南家扶家长贩售创意健康香肠　兴达港市集开卖

▲南台南家扶「创业扶家」方案培力的家长李家兴，17日起每周六、日，将在兴达港「渔夫市集」29号摊位开卖创意香肠。（图／家扶提供）

记者林悦／南市报导南台南家扶「创业扶家」方案培力的家长李家兴，扎实地学习60小时专业课程后，参加摆摊实习业绩表现均极优秀，在家扶协助下，17日起每周六、日，将在兴达港「渔夫市集」29号摊位，开始正式营运「哈乐味创意香肠」，为回馈家扶，只要消费者购买一只香肠，就会捐五元给南家扶作为106春季奖助学金，盼能让善的循环从自己开始。

李先生是台湾第一个运用甜菜根制作香肠的人，甜菜根素有「天然维他命」之称，营养丰富。除了甜菜根外，他也坚持用在地、天然的食材，不含防腐剂与化学添加物，让顾客可以吃得安心，这就是他最大的坚持。

其实去年李先生便开始创业卖创意香肠，陆续推出药膳、飞鱼卵、杏鲍菇、墨鱼、咖啡、蓝莓．．等12种口味，但缺乏人脉与资金，只能四处摆摊打口碑，叫好不叫座；之后因资金不继、婚姻失和，导致得独自照顾2名年幼子女，生意不得不停摆。如今获得南家扶协助，也找到兴达港固定贩售据点，盼能让自己顺利创业，进而脱离贫穷，甚至有朝一日能回馈社会。

南台南家扶李保良主任表示，李先生的香肠在2次展摊中均有极高的人气，显示具有极高的市场竞争力！社工们一直引颈期盼李先生东山再起，也趁开幕前团购近60包香肠表达支持，让李先生更有信心！盼民众若假日去兴达港走走逛逛时，能到「渔夫市集」29号摊位，支持购买李先生的产品，每一笔购买都能让李先生朝自立脱贫更近一步。