年节送礼首选！矫正署商品物美价廉、热销热卖！
矫正机关近年推出的自营产品琳琅满目，透过专业师资教导，并由收容人用心学习产制，用料相当实在、食安品质也有绝对的把关，经过多年的研发及行销，成功在坊间打出「矫正出品‧食在安心」的好口碑，每每成为节庆热门伴手礼及团购商品，也曾受到网路知名美食部落客开箱推荐，掀起抢购热潮。
屏东看守所的红豆NI系列产品是这两年热销商品第一名，采用万丹农夫采收的高品质万丹红豆所制成的内馅，制作出各式红豆产品；台南监狱推出的自营产品则有手工蛋卷、土凤梨酥，手工蛋卷使用安佳奶油搭配特殊的配方，使口感吃起来更扎实、不甜腻，土凤梨酥遵循古法制造的土凤梨馅，与市面上的凤梨酥甜腻口感大为不同；云林第二监狱也有制作手工蛋卷，而与台南监狱不同的是，云林第二监狱采用健康的海藻糖、高级低筋面粉和新鲜鸡蛋制成，甚至还获奖，成为云林的Google必吃美食之一！
除了甜品以外，还有口味咸酥的商品，这其中矫正机关最有名的就是台北监狱的辣味豆干还有宜兰监狱的葱油饼了！辣味豆干不加任何化学添加物，经由干炒及翻炒2小时以上，真空包装使其熟成且入味，不管当零嘴还是配料都超适合！然而讲到宜兰绝对会联想到葱油饼，宜兰监狱自营产品也不例外，使用在地特产三星葱，三星葱细腻的口感甜中带辛、葱味香浓提高葱油饼入口的味觉，让人不禁想一吃再吃。
年节之后紧接着就是西洋情人节，台中女子监狱出品的MISS手工巧克力，不只能当过年伴手礼，还能送给身边的另一半吃的甜蜜蜜；桃园女子监狱的南枣核桃软糖，不添加任何防腐剂，甜而不腻、不黏牙，都是年节送礼佳品！
矫正机关自营产品近年受到社会的青睐，年度销货收入均逾新台币5亿元，并将盈余回馈于收容人身上，包括收容人劳作金、饮食费用、改善生活设施及清寒补助等；矫正署期望透过自营产品的销售，让社会各界了解收容人在监处遇及矫正教化效能，并给予支持与鼓励，让收容人感受到社会的关怀及接纳，更盼其终能蜕变成功，顺利复归社会。