抢进妇女票 柯文哲合体阿鸿做健康沙拉推「粗粮惜食」
台北市长柯文哲在年轻族群的支持度相当强势，许多发言多能切中年轻人的心声；但此次选举柯文哲为了拓展更多元的选票，除了日前推出话题不断的公教关怀方案外，15日还和深受妇女欢迎的型男主厨陈鸿合体，2人除了推广健康饮食观念外，还宣布要推行「厨余减量计划」，希望培养市民「惜食」的环保观念。
为了推广「粗粮惜食」理念，柯文哲竞选团队15日下午特别举办公开活动，现场邀请近百位妇女出席，全是后援会粉丝或特定团体理事长。柯文哲还与陈鸿联手料理了一道「粗粮煮意养生沙拉」，材料全是用健康天然的花生、糙米、香蕉等，最后还一起邀婆婆妈妈上台试吃。不过对料理的评价，柯文哲笑说，「平常吃饭，我还没搞清楚就吃下去了。」
过去是医生的柯文哲也表示，现代人饮食西化，食物吃得太精细，缺少纤维质，肠胃道没有蠕动，结果造成排便不顺，摆在身体越久，毒素就进去，结果造成病变，变成癌症，大肠癌近年就是台湾癌症死因的前几名；又像是吃白面包，饭后血糖上升很快，胰岛素被迫分泌，久了胰岛素会受伤，精细食物吃久了，血糖忽高忽低，吃比较粗糙食物，血糖比较稳定，就比较不会胖、得糖尿病。
柯文哲也提到目前市府推动的「厨余减量计划」。台北市每天有170吨的厨余，他自己便当吃完后，连狗都没机会捡厨余，因为都吃得干干净净。所以为了推动零厨余，他特别交代环保局处理此事。本来环保局想在内湖盖处理厂，但他认为，不如做源头减量，强调「吃多少、买多少、煮多少」。现在国小营养午餐制造的厨余，一天10吨，差不多1万公斤，所以台北市厨余减量，要整套做起来，也是在推动环保。
另外，由于现场聚集的婆婆妈妈众多，柯文哲也把握机会宣传「老人共餐」政策，表示该政策主要目的不是吃饭，是让老人互相认识，走出家门；未来台北市65岁以上人口，将超过20%，利用共餐这个机会，让老人一起参与各种活动，甚至现在卫生局有巡回车，趁共餐时推广施打流感、肺炎疫苗，让老人形成一个社会团体。主厨陈鸿也对此赞不绝口，未来老人福利，有柯市长这样推动，显见对长者相当关心。