全家挺在地农作玩烘焙 新品南瓜多谷面包登场

全家运用国产大甲芋头、万丹及大纳言红豆，以及东升南瓜制作「匠吐司」、「极松饼」和「满馅面包」等日式面包，深受消费者喜爱。（全家提供）

全家推季节新品「南瓜多谷面包」，采用东升南瓜入料，搭配健康多谷赋予扎实口感，即日起在全台店舖可抢鲜品尝。（全家提供）

全家超商再度助攻在地农作，连续2年响应农粮署国产原料量产烘焙产品开发及上市计划，以台农57号番薯、万丹红豆、大纳言红豆、大甲芋头等在地作物推出特色烘焙商品，成功创造3亿元销售佳绩，等同每分钟售出5个在地作物入料面包。今（14日）宣布在农粮署及中华谷类食品工业技术研究所的指导之下，再以果肉厚且口感松软甜度高的在地东升南瓜，推出全新「南瓜多谷面包」，搭配健康多谷赋予面包扎实口感，即起在全家全台店舖贩售，尝鲜价39元。

全家鲜食OMO整合部部长黄正田表示，全家长期支持台湾在地作物，运用多种在地农作物入料推出各类鲜食，带给消费者最道地的在地农产美味。近年全家自建福比面包厂，并导入Clean Label洁净标章，不仅减少非必要添加，更以简单配方及食材推出各类烘焙商品，带动烘焙类业绩每年成长约1成。

为持续力挺在地农业，全家采购在地南瓜推出「南瓜多谷面包」，未来鲜食原料也将提高台湾在地食材的使用比例，更会在农粮署指导及协助下，与在地农民扩大农作物契作范围，开发更多美味与健康兼具的鲜食商品让消费者品尝。

农粮署署长胡忠一更深表肯定，表示台湾在地农作物质优且产品多元，透过全家在烘焙品的产制实力与通路便利性，让消费者在全台4100家店舖即可购买在地作物的烘焙产品，不仅成功带动在地农作产业升级，更开创新的消费需求。

全家累计采购超过百吨在地农作物，运用「匠土司」、「极松饼」和「满馅面包」三大明星产品线推出各项烘焙产品，其中最热销的红豆系列，除创下年销破400万个的经典款「红豆面包」外，「大纳言红豆松饼」与「大纳言红豆奶油满馅面包」销售亦突破百万个，其采用拥有浓郁香气且口感松软的万丹红豆，更特别添加在台湾栽种的日本大纳言红豆，以其皮薄、颗粒大且豆沙绵密的特性增添口感，也让全家成为首个将国产大纳言红豆入料烘焙品的便利商店。

时至秋季，全家加码推出全新季节新品「南瓜多谷面包」，其选用拥有鲜艳橘红色外表、厚实果肉、口感松软甜度高的东升南瓜，为当令最美味的作物，搭配健康多谷赋予扎实口感，让消费者享受更经典的美味。