《食品股》面包也分众 统一烘焙版图再拓张

涂忠正指出，烘培产业成长仍是现在进行式，随着产业的成长，营运也可望受惠。至于成本压力是否续增？有无调涨的计划？他则说，原物料价格起起落落是很正常的事，现在仍是集团自已吸收成本压力。

迎向分众新时代，统一企业集团率先针对运动族群推出，强化能量又不失美味、每份蛋白质可达20g、方便携带的「ENERGY BREAD能量面包」新概念，示范了3咸3甜共六种口味；这个计划邀集了文世成、吴宝春、曹志雄共同参与研发。台湾三大烘焙巨擘睽违15年再度同台，以能量赋予面包全新的营养观点，期望带动一波能量热潮。同时，最具台湾人情味的代表赛事-台湾米仓田中马拉松更已抢先采用作为今年全马跑者的完赛餐。

统一表示，集团以面粉厂起家，根基于此不忘初衷，一直都与台湾烘焙有着深厚的感情连结，也肩负着引领烘焙业发展的使命与责任。除了对内积极布局集团烘焙事业的多元扩展、对外也长期深耕产业升级与人才培育。

今年的烘焙展中，呈现了统一集团烘焙版图整合后的新格局，将引领台湾烘焙产业迈入烘焙分众新时代，期望以Total solution烘焙专家的角色，提供业者整合性技术服务2.0、也给予消费者最健康安心的美味面包。

此外，今年统一集团烘焙生活美学馆也将在2/25-28连假前进高雄梦时代百货，邀请全民一同体验烘焙生活美学。」