「统一烘焙杯」助圆梦！学生面包小七热卖　赚进逾14万分润奖金

▲「统一面包-紫薯QQ」在小七上架30天销量突破44万颗，帮统一烘焙杯校际烘焙大赛第一届得奖学生，赚进逾14万元分润金。（采访撰稿／记者胡至欣；摄影剪辑／记者张凯喨）

记者胡至欣／采访报导

看到自己创作的「统一面包-紫薯QQ」，在小七上架短短30天，销售就突破44万颗，获得市场肯定，更为自己赚进超过14万元的分润奖金，让第一届统一烘焙杯校际烘焙大赛的两位得奖学生，惊喜又感动。

▲▼「紫薯QQ」热卖，帮经国管理暨健康学院谢咏欣、许芳菱月赚逾14万元分润奖金。（图／记者张凯喨摄）

经国管理暨健康学院谢咏欣，语带哽咽的说：「没有想过自己可以卖出这么多的面包，觉得很感动，就是谢谢大家对我们的肯定与支持，让我们有继续前进的动力！」经国管理暨健康学院许芳菱则表示：「在这个过程中也让我成长很多，因为我们一直不断地在磨合，因为各有各的想法，所以从中也得到了另外一种启发。」

▲▼统一烘焙杯第一届得奖面包「紫薯QQ」和「起司白酱烧鸡」上市后好评不断。（图／记者张凯喨摄）

浪漫的紫色菠萝外皮，搭配Q弹麻糬和绵密紫薯馅儿，「紫薯QQ」的绝妙滋味，令人惊艳！还有这一款「起司白酱烧鸡」，巧妙运用混搭食材，将新颖概念带入面包，同样出自于得奖学生之手。

▲统一面包团队与学生共同努力，经过不断地调整测试，得奖面包才能上架。（图／记者张凯喨摄）

统一企业公共事务室经理凃忠正认为：「学生们的一个创意、创新以及创业，所谓三创的结合，其实已经得到评审团大赏，但是在产品能够上到货架之前，他要跟我们统一面包的专业团队，进行一连串的调整测试、量化生产等等，他们不断从失败过程当中挑战成功，我想在他们的人生过程当中，这是一个很珍贵又美好的一个体验跟经验。」

▲统一企业公共事务室经理凃忠正表示，「分润制度」能帮助学生拚出人生第一桶金。（图／记者张凯喨摄）

为了鼓励学生走出校园，朝梦想迈进，统一烘焙杯校际烘焙大赛，不但祭出20万总奖金，更创新上架分润制度，帮助年轻烘焙好手，拚出人生第一桶金。统一企业公共事务室经理凃忠正说：「基本上有两个门槛要过，第一个是你的产品能在竞争过程中脱颖而出，进入到我们全台湾7-ELEVEN的面包销售平台，就是所谓的超商门市来进行销售，第二个门槛是，一个月要累积销售30万颗面包，才能获得分润。」

▲助学生圆梦！第二届统一烘焙杯报名开跑。（图／统一面包提供）

「第二届统一烘焙杯校际烘焙大赛」报名已经开跑，即日起到11月10号前，只要透过活动官网，完成登录并上传作品，就能离梦想实现更近！另外主办单位也将于9月份陆续展开北中南三场说明会，希望能借此号召更多大专院校生跨出一大步，让成功变为可能！