圆梦！学生创意面包 在小七上架啦

统一企业主办的第一届「统一烘焙杯校际烘焙大赛」，两款得奖学生作品，成功在小七上架！图／统一提供

由统一企业主办的第一届「统一烘焙杯校际烘焙大赛」，两款得奖的学生创意作品-紫薯QQ、起司白酱烧鸡，成功化身为「统一面包」系列商品，卖进全台小七！

统一表示，第一届烘焙大赛吸引30所学校、123组队伍参赛，最终于2019年3月10日总决赛中，由经国管理暨健康学院谢咏欣、许芳菱的「统一面包-紫薯QQ」，以及弘光科技大学陈彦铭、庄富凯的「统一面包-起司白酱烧鸡」脱颖而出夺得「评审团大奖」。

统一强调，为了协助学生面包走出校园，从食材挑选、酱料调配、产线技术工法及烤焙过程都有要克服的地方，双方历经2,412小时的沟通交流，才让学生跟统一面包团队成功完成「紫薯QQ」、「起司白酱烧鸡」两款面包，实现学生的小七上架梦！

据统一介绍，这两款得奖面包「统一面包-紫薯QQ」、「统一面包-起司白酱烧鸡」，充分展现学生绝妙的创意，其中，「统一面包-紫薯QQ」挑选紫地瓜，浪漫的紫色菠萝外皮搭配富有口感的麻糬QQ内馅，创造了绝妙新滋味；另一款「统一面包-起司白酱烧鸡」则使用特调的白酱搭配浓郁起司，再加上鸡肉的咸香与玉米的甘甜，勾勒出松软面包的丰富食感。

统一指出，近几年来学生学习烘焙的热潮不断升高，多所国内学校纷纷设立了烘焙相关科系来培育更多烘焙人才，统一面包为鼓励更多学生创意烘焙作品走出校园，于2018年主办第一届「统一烘焙杯校际烘焙大赛」祭出20万元总奖金，并创新上架分润制度，让得奖作品有机会在7-ELEVEN上架贩售，成为学生圆梦平台！

由于第一届报名热烈，统一宣布，第二届「统一烘焙杯校际烘焙大赛」将于2019年8月1日起接受网路报名，期盼号召更多校园烘焙好手提早准备一起加入，努力实现自己的烘焙梦想，让自己作品有机会在7-ELEVEN上架贩售，成为市场上耀眼的明星商品！