学生梦想面包小七贩售　不为人知的背后故事

▲统一面包为鼓励学生走出校园，在2018年第一届的赛事中除了祭出20万元总奖金给予前12强队伍，获得评审团大奖还有机会于7-ELEVEN上架贩卖，因此当时吸引30所学校123组队伍参与，最终于2019年举办的总决赛中由两组队伍脱颖而出。

图、文／统一面包提供

「紫薯QQ就像我的孩子一样，它被我创造出来，我永远爱它。」经国管理暨健康学院-谢咏欣、许芳菱同学表示当初抱着对烘焙的热情与实现自我的初衷，鼓起勇气参与于2018年起由统一面包主办的统一烘焙杯校际烘焙大赛。第一次参赛的她们格外紧张与青涩。为了实现从国中就开始的烘焙梦，没有上课的时间就几乎待在烘焙教室练习做出浪漫的紫色面包。然而过程并不如预期顺利，但她们从不放弃并在失败后又不断尝试，终将历练过程化为喜悦泪水与所有人分享。

自19岁起接触烘焙的弘光科技大学陈彦铭与庄富凯同学，希望能看到朋友与家人将作品吃在嘴里露出幸福与开心的神情，创作出「起司白酱烧鸡」这款平凡却不简单的美味。而这两款梦想实现面包，正在你我身旁的小七，散播属于他们的故事！

统一面包为鼓励学生走出校园，在2018年第一届的赛事中除了祭出20万元总奖金给予前12强队伍，获得评审团大奖还有机会于7-ELEVEN上架贩卖，因此当时吸引30所学校123组队伍参与，最终由上述这２组队伍于2019年举办的总决赛中脱颖而出。

为协助学生面包能在7-ELEVEN上架，从食材挑选、酱料调配、产线技术工法及烤焙过程，统一面包团队结合各单位的努力克服困难保留学生创作的初心，过程中学生也多次受邀进入产线参与实际生产留下难忘回忆，知晓原来统一面包生产过程是如此严谨与专业，敬佩每位在生产线用心坚持做出美味的面包师傅们，另外再了解学生创作背后有着如此感人理念的统一面包，透过包装设计将学生的理念加注于产品包装，最终成功让「统一面包 紫薯QQ」与「统一面包 起司白酱烧鸡」上架销售。

(图：撷取自Youtube影片：统一面包紫薯QQ篇)

若在你身旁有一群热血、有梦想的学子或者你就是在校园挥洒青春的学生，这是一场专为大专(研)院校学生创立的舞台，邀请有创作面包无限大梦想蓝图的你，一同来编织属于你的故事！第二届统一烘焙杯热烈报名中，详情请搜寻统一烘焙杯校际烘焙大赛官网

【本篇与统一面包合作】