小七每5秒卖1颗的菠萝有了「姐妹包」 统一抢攻600亿烘焙商机
▲统一企业发言人凃忠正（图中）表示，在市场重新分配下，有效带动了超商的白金商机，统一面包今日推出全新口感和视觉的「丹麦菠萝可颂」抢市。（图／统一提供）
白金商机正夯，吸引零售通路心动抢进，统一企业今（16）日表示，在旗下7-11每5秒就卖出1颗的「菱格香菠萝」，将推出升级版的「姐妹包」丹麦菠萝可颂，抢攻台湾每年产值高达600亿元的烘焙商机。
食品业龙头、统一企业董事长罗智先曾在受访时被问及，看好哪个旗下事业体的市场未来成长性？他的答案是：「烘焙业的未来将很精彩！」从7-11、全联等纷纷抢进烘焙市场，证实所言不虚。
统一企业发言人凃忠正表示，在市场重新分配下，有效带动了超商的白金商机，依据统一内部统计，去年7-ELEVEN卖出上亿个面包，其中经典好味道「菱格香菠萝」平均每5秒就卖出1颗，成为挹注超商营运表现的要角之一。
▲统一面包团队研发的「丹麦菠萝可颂」，原本是区域限定的隐藏版面包，现在已能在各地区的7-11购买。（图／统一提供）
面对愈来愈激烈的白金战场，统一面包今日推出全新口感和视觉的「丹麦菠萝可颂」，在统一面包研发团队以及专业师傅研发精进下，将经典的菠萝皮搭配丹麦堡体，以多重口感吸引饕客味蕾。
凃忠正指出，「丹麦菠萝可颂」是一款做工繁琐的面包，在一般面包店生产数量有限，而且单价偏高多售45至55元不等，加上统一面包结合超商龙头7-ELEVEN推出菠萝奶酥，预期也将会在7-11引爆另波抢购风潮，挹注业绩表现可期。
依据财报，统一企业今年9月营收达394.94亿元，年增5.21%；累计前九个月营收为3,433.5亿元，年增3.9%，双创历史同期新高；统一主管表示，在统一超商及韩国熊津食品两大成长引擎挹注下，统一营收表现再缔新猷。
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