抢食600亿烘培商机 统一祭夹新口味新品

新感觉鲔鱼沙拉在12月29日起，隐藏在台北都市的巷弄里，在士林、大安、中山、中正与松山区域限定贩售。（统一提供）

抢食烘培业每年600亿商机，统一祭夹心新品！统一表示，新感觉夹心土司自推出以来深受都会女性上班族的喜爱，平均超商每2秒就卖出一包，是都会上班族公事包里不可或缺的轻食，为了进一步深耕，明日将推出新口味「新感觉鲔鱼沙拉」。

统一集团长期积极扩展烘焙版图，烘焙事业年营收约有60亿元，统一企业旗下的统一面包是国内机制面包龙头一年在超商卖出至少上亿个。统一指出，新感觉夹心土司自推出以来，除了原有的草莓夹心、花生夹心、可可夹心口味外，还在2019年一推出就轰动市场的鸡蛋沙拉在超商轻食市场中广受消费者青睐。

今年推出多款新品，旗下瑞穗鲜乳土司PREMIUM主打鲜乳界的生土司，自6月推出以来，许多网友发现要跑好多家店才买得到，但从12月29日起，每日限量在超商北区特定门市贩售。

统一指出，这款主打使用自制发酵鲜乳种，土司体受到鲜乳加持，充满浓郁奶香味，且因含有丰富乳脂，让土司更加柔软滑顺。而让土司美味的关键，在于选用优质原料，使用100％瑞穗鲜乳，制程坚持不加一滴水，保留乳源精粹。

为了重现消费者引颈期盼的鲔鱼风味夹心土司，新感觉背后的开发团队，从研发、大量生产测试到正式上市，历时了将近一年的测试才找出团队们认可的美味比例。这研发的过程没有秘诀，只有不断「打掉重练」的执着与决心，才能调配出最动人的美味。

新感觉鲔鱼沙拉在12月29日起，隐藏在台北都市的巷弄里，在士林、大安、中山、中正与松山区域限定贩售。