确诊喉痛如刀割 营养师点名2类地雷食物：吞口水就崩溃

确诊喉痛如刀割 营养师点名2类地雷食物：吞口水就崩溃。(示意图/Shutterstock)

目前台湾每日确诊人数仍持续攀升，新冠肺炎病毒就在我们身边，每个人都有被感染的可能。

确诊omicron患者可能会出现鼻塞、咳嗽、流鼻水等症状，有部分的患者表示喉咙疼痛难耐，甚至痛到无法进食。那饮食上该如何帮助呢？南投医院营养师黄淑敏指出，除了止咳化痰及止痛药物以外，足够的营养补充可以提升免疫，让疾病恢复较快。

饮食上可多选择清凉且软质的食物摄取；软质食物可依照六大类食物挑选(全榖杂粮、鱼肉蛋肉类、蔬菜类、水果、油脂与坚果种子类、乳品类)，并将食物煮软，待食物稍微凉了之后再食用，以避免过烫刺激喉咙。

●维生素B、A及C 饮食这样摄取

黄淑敏说明，除了均衡饮食，还可以挑选富含维生素B、A及C的食物帮助伤口愈合及提升免疫。维生素B群含量较多的食物有全榖杂粮、猪肝、牛奶、鸡蛋、鱼类；维生素A含量较多的食物有肝脏、蛋黄、奶类、胡萝卜、深绿色蔬菜；维生素C则多存在蔬菜及水果中如芭乐、奇异果、深绿色蔬菜中。

●舒缓喉咙痛 绿茶、牛奶减轻不适

由于许多人因为喉咙疼痛而选择冰淇淋或布丁等冰凉滑顺的食物，来缓解不适。但黄淑敏建议，若是咳嗽严重者，应避免吃太多甜食及辛辣食物，因为甜食会造成口干，反而更容易引起咳嗽；而辛辣食物会刺激伤口加速疼痛。

黄淑敏强调，可以适量喝些绿茶，因为绿茶里的儿茶素有抗菌的功效；若是儿童，也可以给予冰凉的牛奶帮助喉咙的不适。

此外，对抗病毒，除了熟悉的勤洗手、戴口罩之外，足够的营养补充绝对是重要的，如蛋白质要吃得够，维生素要补充完整，多休息，多补充水分，增加身体抵抗力，降低病毒对身体的威胁。