突然想吃炸物 恐脱水警讯 5类食物揭营养地图

楼中亮医师指出，突然嘴馋想吃炸物，很可能是因为身体脱水、电解质不够。(示意图/达志影像)

吃东西对人们来说，不只是为了生存，也能够帮助调解生活中的压力，有些时候我们明明不饿，却会有某种特别想要吃到的食物，对此台湾中医预防保健协会创会理事长楼中亮在脸书粉专发文，指出「嘴馋」其实和人体的大脑神经有关，当缺少某些营养素时，就会透过吃东西来补足，像是能量不足会想吃甜食、贫血会想吃冰块等。

楼中亮说明，嘴馋其实和人体大脑神经有关，身体如果有缺少某种营养素，就会借由大脑传达求救讯号给接受食物的受器，也就是嘴巴，希望能借此补充身体不足的部分，所以我们偶尔会突然地想要吃某种食物，很可能就是身体正在求救的警告，此外根据想吃的东西不同，缺失的营养素也有所差异。

1、甜食：代表身体能量不足，建议可以吃三明治搭配茶叶或水果、蔬菜沙拉，血糖才不会忽高忽低。

2、肉类：代表体内胺基酸或铁等矿物质不足，建议可以吃猪肝、鸡蛋、猪血、红豆、牛奶来帮助补充。

3、冰块：可能患有缺铁性贫血、子宫肌瘤等妇科肿瘤，建议改吃红苋菜、肉类、猪肉、鸭血等，搭配维生素C也能让铁质更好吸收，像是芭乐、番茄、柑橘。

4、炸物：表示身体脱水、体内的体液和电解质失衡，建议可以吃一些滋阴的食物，像是黑白木耳、莲子、橘子，缓解身体脱水。

5、巧克力：表示缺乏B群维生素，建议可用菠菜、紫菜少量坚果代替巧克力。

楼中亮也提醒，有时大脑会把口渴和肌肉的讯息混乱，其实是想喝水却觉得嘴馋。他强调虽然吃东西对大部分的人来说是快乐制造的来源，但是太贪吃是一个不正常的状况，也可能伤害脾胃功能。