WFH很需要！营养师推4类「护眼食物」 每天几口「这蔬菜」就及格
记者张毓容／台北报导 图／翻摄unsplash、pexels
你也是上班紧盯电脑，下班狂滑手机、追剧，每天都「过度用眼」的人吗？尤其现在不少人改为WFH居家办公，用眼时间更增加不少，别轻忽眼睛越来越干、流泪畏光等眼睛「过劳」的警讯，除了记得适度让眼睛休息，饮食也能帮助养护双眼健康。知名营养师高敏敏就曾分享4大护眼营养素，常感到眼睛疲劳、紧盯3C的人快记好。
叶黄素和玉米黄素能帮助吸收蓝光，保护黄斑部，可多摄取像是菠菜、地瓜叶、绿花椰菜等绿色蔬菜和玉米都很推荐。
＃花青素
花青素可促进血液循环，帮助降低眼压，可从蓝莓、葡萄、樱桃、茄子等食物中摄取。
＃维他命C
维他命C不仅能抗氧化，还能防止眼睛老化，预防白内障，像是柳丁（橘色）、黄色柠檬和绿色奇异果都富含维他命C。
＃维他命B群
维他命B群可保护视神经，帮助自我修护，更眼睛更明亮清晰，像是燕麦、糙米、绿色蔬菜和肉都是很好的维他命B群来源。
高敏敏更进一步指出，叶黄素和玉米黄素是唯二能留存在黄斑部的抗氧化物，能过滤对眼睛有害的蓝光、保护眼睛细胞、防止病变，而且其实一天所需叶黄素，其实只要几口菠菜就能摄取足够。
有研究发现，每天摄取6mg叶黄素，对于预防黄斑部病变就很有帮助，所以只要每天都有吃到蔬菜，基本上就有助于护眼，除了菠菜，其他像是地瓜叶、芥菜等绿色蔬菜，每天也只要1/3碗就能摄取足够叶黄素，再搭配其他3大类营养素，更能由内而外保护双眼。
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