RAPAQ／吃光抹尽才算用餐愉快

▲本身已塑为盘状的DER（Do Eat Ready）餐具价格稍高，但可直接使用。

文／RAPAQ POINT

食安问题频传的今日，创立短短不到两年的比利时食用餐具公司Do Eat要大家思考的不是食品安全，而是把餐具吃掉的可能？或许有些异想天开，但Do Eat确实已生产出可食用的餐盘。

乍看与一般抛弃式餐具没有什么不同，实际上却是由将马铃薯粉和水置于扁型器具干燥72小时后取出的可食用纸张折叠制成。就创办人Gilquin Thibaut形容，这种可食用纸张尝起来不过份甜也不过份咸，口感类似薯条，如对麦麸淀粉过敏，也可在吃完盘上食物后，将盘子直接丢弃于水中，遇水便能迅速分解的特性，完全不会对环境造成污染。现阶段Do Eat的产品可分为两类，分别是使用前需要动手折出盘子造型的DEY（Do Eat Yourself），以及价格稍高却可直接取出使用DER（Do Eat Ready）。

▲「Do Eat」可食用餐具，大胆掀起一波饮食革命。

▲可手折出特殊造型的DEY（Do Eat Yourself）餐具。

自2013年年底问世以来， Do Eat在创始地比利时已经成功掀起一波饮食革命，连带也带动买气，总计售出25万件产品，不久前也到Kickstarter募资，准备号召全世界加入革命行列。

Source. Do Eat

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