忍痛选择桃竹苗办停灌 农粮署：二期作改种大豆可省1/2用水量
▲胡忠一提到，今年水情吃紧，忍痛选择桃竹苗地区二期稻作办理停灌。（图／记者李毓康摄）
农粮署今（3日）举行「大豆轮作制度发表暨产业媒合会」，署长胡忠一提到，今年水情吃紧，忍痛选择桃竹苗地区二期稻作办理停灌，不过，经3年研究，二期作改种植大豆可较水稻节省1/2用水量，每公顷节省6.7～8.8千吨用水量，农民平均每公顷收益也增加4万余元。
胡忠一表示，近年来在极端气候影响下，农业生产面临许多挑战，以今年为例，由于没有台风带来充沛雨水导致国内水情吃紧，在民生与工业用水考量下，忍痛选择桃竹苗地区二期稻作办理停灌。为让国内水资源有更佳运用，且辅导二期稻作低产区转作杂粮，与桃园区农业改良场107年起透过「北部地区轮作体系适栽品种筛选及示范推广」计划，找寻出耐旱性高、适栽大豆品种与水稻轮作。
▲▼胡忠一说，经3年研究调查结果，二期作改种植大豆可较水稻节省1/2用水量。（图／农粮署提供）
胡忠一说，经3年研究调查结果，二期作改种植大豆可较水稻节省1/2用水量，每公顷节省6.7～8.8千吨用水量，此外，北部地区农民二期改种大豆，由于水旱轮作使得病虫害减少，且收割后大豆转作绿肥也让肥料使用减少1/3，随着用药与施肥减少、成本下降及导入机械化管理，农民平均每公顷收益也增加4万余元。依据农情统计近年北部地区（桃园市、新竹县、苗栗县）大豆种植面积从104年的144公顷，预估成长到109年530公顷，已明显感受到推动效益。
农粮署说明，为复兴国产杂粮产业，发展多样化与替代进口之优质杂粮，自105年起推动「大粮仓计划」鼓励水稻转作杂粮及休耕地活化，辅导农民扩大生产杂粮作物，其中大豆富含优质植物性蛋白质、钙质、卵磷脂、异黄酮等营养成分，为重点发展品项之一。