上市上柜连锁餐饮纳入！北市明年起强制做「食材来源登录」

▲台北市食材登录平台纳入上市上柜餐饮公司食材登录。（图／取自台北市食材登录平台）

记者赵于婷／台北报导

台北市政府卫生局于今（113）年8月2日公告新增「上市及上柜连锁餐饮专区」，自明（114）年1月1日起正式实施，目前共有16家上市上柜餐饮公司，含旗下31个品牌已经正式上线登录，未来若业者未完成登录，经限期改善而未改善者，依同法第17条可处新台币3万元以上10万元以下罚锾。

台北市于102年9月9日起建置「台北市食材登录平台」，至今已11年，平台浏览人数更超过198万人次，页面详细罗列17大专区，揭露370家业者，超过1万家门市，登录9,800多项的产品及3万多项食材，这次新增的「上市及上柜连锁餐饮专区」主要是以在北市有2家以上门市的品牌为主，目前已有16家公司31个品牌上线，登录361项产品、1,572项食材。

北市卫生局食药科科长林冠蓁指出，台北市食材登录平台是依据「台北市食品安全自治条例」第7条规定，经卫生局公告类别或规模的食品业者，应加入本市食材登录平台，公开食材来源，若业者未完成登录，经限期改善而未改善者，依同法第17条可处台币3万元以上10万元以下罚锾。