食材登录平台 必比登明年入列

台北市卫生局23日宣布台北市食材登录平台新增「上市及上柜连锁餐饮专区」，将于明年1月1日上路。（温予菱摄）

为落实食材资讯公开透明，台北市卫生局23日宣布在食材登录平台增设「上市及上柜连锁餐饮专区」，若业者未完成登录，将依「台北市食品安全自治条例」开罚3万至10万元，明年下半年将推动米其林必比登美食加入平台。议员提醒，不要让美食评比光环喧宾夺主，应以食安为重。

台湾美食世界闻名，餐饮业市场规模已接近1兆元，卫生局昨宣布，食材登录平台将新增上市及上柜连锁餐饮专区，并于明年1月1日上路，预计将有16家公司、31个品牌加入，供民众了解食品来源，另明年下半年将推动米其林必比登美食业者加入平台。

卫生局指出，平台目前设有17个专区，揭露370家业者，超过1万家门市，登录9800多项产品及3万多项食材，依据「台北市食品安全自治条例」规定，若经卫生局公告类别或规模的食品业者皆须登录食品平台，经稽查若未完成登录且限期未完成改善，将可处3万至10万元罚锾。

民进党议员张文洁说，连锁企业餐厅和必比登美食每天都有很多人消费，对于卫生局纳入平台帮民众把关，她予以肯定，尤其有食安疑虑事件发生时，也能快速溯源寻找问题点，但还需更加精进，不要只增加议员提出的专区建议，局处也应自行设想、规画，以满足民众期待。

对于预计新增米其林必比登店家纳入平台，国民党议员曾献莹认为，以民众立场来说，会很好奇想知道店家使用哪里出产的食材，卫生局政策虽然立意良善，但需注意不要让美食评比的光环喧宾夺主，食材登录平台还是要以食安为重。