双厨联奏 打造限定春菜飨宴

「醉粤之享．双厨联奏」期间推出限定佳肴。（台北远东香格里拉提供）

关庙凤梨冰凉糕选用金钻17号凤梨，滋味香甜解腻。（台北远东香格里拉提供）

府城芝麻乌鱼子卷选用西港黑白芝麻、芦笋及紫菜结合包成卷。（台北远东香格里拉提供）

桂花酱烧琵琶鸭搭配主厨特制桂花冰梅酱，清爽解腻更添风味。（台北晶华酒店提供）

开启春天的美味篇章， 粤式烹饪结合台式在地食材成亮点。

台北、台南远东香格里拉首次联手推出「醉粤之享．双厨联奏」期间限定佳肴，由台北「香宫」中餐行政主厨廖晋辉与台南「醉月楼」主厨许忠贤共同演绎沪粤美馔，台南特产乌鱼子、虱目鱼、关庙凤梨等入馔。活动期间，凡享用套餐即可获得抽奖券，有机会抽中台南远东香格里拉尊荣客房免费双人住宿1晚含两客丰盛自助早餐。

台北晶华酒店晶华轩「春鸭美馔集」，中餐厨艺总监邬海明选用来自彰化、鸭皮细腻且肉质鲜甜的玉露鸭为主角，改良传统粤式手路菜、烹艺「桂花酱烧琵琶鸭」、「海参鸭肉柳叶煎包」及「鸭松鲍鱼饺」新品。活动期间点用桂花酱烧琵琶鸭或片皮玉露鸭3吃，可获赠1瓶红葱鸭油，不论拌炒青菜、拌面或拌饭都适合，让春鸭美味延伸至家庭餐桌。