水稻新品种「台南19号」生育天数减约20天 灌溉水量最高省15%
▲台南区农业改良场发表新品种「台南19号」。（图／台南区农业改良场提供）
为维持水田生态与节省稻田灌溉水量，台南区农业改良场今（9日）宣布开发水稻「稻种披覆铁粉直播技术」，并育成节水且早熟的香米水稻新品种「台南19号」，让水田能兼顾农作物生产、生态保育与水资源永续。
台南场表示，台南官田区是最著名的「菱角的故乡」，采用菱角与稻米轮作方式耕种，创造水雉鸟等野生动物良好栖地，然田区湿软的土壤环境，以及农地尚未重划因素，导致农机具无法进入田区整地、插秧，因此农友因地制宜而采用直播方式种植水稻；但是却因为稻种裸露土面，被水雉鸟等鸟类啄食，以及秧苗浮于田面生长不良等问题，造成农民很大的困扰及损失。
▲▼台南场表示，「台南19号」可以节省稻田灌溉水量9～15%。（图／台南区农业改良场提供）
台南场指出，为减低农民损失并且兼顾水田生态机能，改良来自日本的「稻种披覆铁粉直播技术」，将稻种披覆铁粉后氧化生锈，铁锈色稻种非但不容易被鸟类察觉，减少被啄食机会，也因为稻种变重，微沉没于土面，无浮苗问题，兼顾稻田生产与生态保育，让生产与生态永续共存。
此外，近年来气候变迁改变降雨型态，台南场提到，也导致台湾缺水风险增加，目前水稻生产使用约44%之总体水资源。为节省稻田灌溉水量，与台湾大学农艺学系合作，利用先进的分子标志辅助选种技术，历经9年的育种改良作业，育成可以节水又符合消费特色的早熟香米新品种「台南19号」。
台南场说明「台南19号」的生育天数比目前栽培面积最大的「台南11号」品种减少约20天，可以节省稻田灌溉水量9～15%，对水稻病害抗性稳定，米质优良、带有芋香味，迎合消费市场需求，将为国内水稻节水栽培、有机栽培及特色米消费市场注入新气象。