蘇丹紅事件燒 台南宣布5大場域禁用辣椒粉、咖哩粉3個月

苏丹红辣椒粉风波延烧，台南市政府卫生局今天宣布，台南市学校、护理之家、社福、医疗、长照机构等5大场域，禁止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料，为期3个月。图为台南市卫生局查察下游厂商使用问题辣椒粉情况。图／南市卫生局提供

苏丹红辣椒粉风波延烧，台南市政府卫生局今天宣布，台南市学校、护理之家、社福、医疗、长照机构等5大场域，禁止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料，为期3个月。

台南市卫生局今天发布新闻稿指出，台南市学校营养午餐未使用违法原料的辣椒粉及咖哩粉等辛香料，但因苏丹红辣椒粉事件爆发后，人心惶惶，市府避免食安疑虑，决定学校等5大场域全面禁用，加强稽查，以捍卫学童、年长者及免疫低下者饮食安全。

卫生局表示，市府各权责机关3月5日依「食安五环」成立苏丹红事件跨局处专案小组，进行专案报告，研商启动防治作为，追踪台南市2家火锅业者违规产品流向，4家业者苏丹红原料也未流入市面。