蘇丹紅事件 食藥署行文：即起營養午餐停用辣椒粉1個月

卫福部食药署副署长林金富今表示，食药署已在今天行文教育部，要求营养午餐全面禁用辣椒粉，为期一个月。本报资料照片

中国大陆含工业用色素苏丹红的辣椒粉，混入多项食品流窜全台。16个在野县市替中央亡羊补牢，宣布学校营养午餐进用辣椒粉，而执政党5县市昨也宣布跟进。卫福部食药署副署长林金富今表示，食药署已在今天行文教育部，要求营养午餐全面禁用辣椒粉，为期一个月，即日起起算。

立院社福及卫环委员会召委王育敏昨痛批，苏丹红事件根本是2013年毒淀粉事件翻版，考量中央、地方卫政人力有限的情况下，下游产品追查缓慢，应全面暂停学童食用辣椒粉，并要求食物厂商自清。委员会也形成主决议，要求卫福部行为教育部，表明因食安疑虑，应暂停使用辣椒粉作为营养午餐原料。

林金富表示，因立院要求，自己昨晚9时就已下印章，会在今天将函文送至教育部，暂缓使用的品项只有辣椒粉，不包括白胡椒粉、青椒粉等项目，禁制时间为一个月，因卫福部长薛瑞元下令要在一个月内清查完毕。另，昨爆出的白胡椒粉，是保欣公司其中一批，必须给下游时间进行厘清，食药署今已派员随地方卫生局进行调查。

至于厂商自清一事，林金富表示，依食安法规定，食品进口业者本就必须对原物料负责，若业者把关出现问题，食药署会依法开罚，自己从事件爆发之初就不断提到此事，无须立委提醒，这也不是推诿责任给厂商的做法，而是回归食安法精神。

食药署及地方政府卫生局上月21日起，针对21家禁止输台之中国辣椒粉出口商制造厂扩大抽验，目前共抽验59批检验苏丹色素，其中45批检验结果符合规定，14批检出苏丹色素与规定不符，累计共18批检出苏丹色素与规定不符。昨新增「保欣企业有限公司」3批不符合规定。另，台南市政府卫生局查获「葛瑞特洋菜企业有限公司」辣椒粉原料1批不合格。