他入职早餐名店一年竟无劳健保　正职人员惨成时薪工

北市松山区名店「秦小姐豆浆店」被爆违反劳基法、任意资遣员工，且未帮员工保劳健保。（图／林冠吟摄）

位在北市松山区的「秦小姐豆浆店」一直是不少饕客喜爱的朝圣名店，尽管卖的是早餐，店内的招牌名菜竟是红烧狮子头，加上其位处热闹的小巨蛋附近，吸引不少观光客前来，未料该店却被爆出未对所聘雇的员工提供劳健保，还以各种形式苛扣员工薪资、任意资遣，让员工亲友看不下去怒而出面讨公道。

本刊调查，以「秦小姐」为名的早餐店目前有3家，分别为延吉、福德与吴兴店，不过3家均为不同负责人，且只有福德店是艺人秦菲菲所创设，该店在第一时间跳出来澄清店内并无发生劳资纠纷，此次事件是在延吉店所发生。

据了解，一名刚出社会的A姓民众第一次在104上应征工作，便看到「秦小姐豆浆店─延吉店」的招募消息，开出诱人的5万元薪资，主要负责在店内送餐、洗碗、备料，不过却得每天凌晨4点半上班，直到下午1点半。

A姓民众前往应征后顺利被聘用，并自去年3月做到今年3月，期间所有薪资都是以现金方式支付，但原本讲好的下午1点半下班，实际上却常常被以各种形式被要求下午3点半才能下班，甚至还有加班至傍晚5、6点的情形，一天至少上班10小时。而上班天数更是长到不可思议，从留下来的薪资袋来看，A姓民众一个月至少上了28天班，还曾连上31天班，明显过劳。

从薪资袋上可以清楚发现，A姓民众一个月上班天数达28天，店家明显违法。（图／当事人提供）

然而A姓民众在去年一次又加班至傍晚，在返家的途中不慎跌倒自撞，造成其手指骨折、脸部也因此浮肿，被路过民众发现紧急送医，所幸经治疗后并无大碍，事后因骨折需要休养，却被店家负责人直接通知「不用来了」，因此在家休息约3个月，但因店内太缺人手，才在今年3月再次被要求回去上班，不过店家却表示，A姓民众此次回锅被视为「新人」，无法领取原本说好的5万元薪资，只能领得4.5万元，让其亲友得知后愤而前往讨公道。

一名刚出社会的A姓民众，去年从清晨4点半加班至傍晚5、6点，于返家途中不慎惨摔骨折，却被店家认定「在家摔倒」而遭资遣。（图／当事人提供）

亲友一查之下却发现，店家本该替员工投保的劳健保不但一项都没保，对方甚至呛说「你看过哪间小店有保劳健保」，且员工上下班没有落实打卡制，本来应给的5万元薪资，也被秦小姐以动作太慢等理由扣取不等金额，国定假日也未按照劳基法计算加倍薪资，甚至明明应征的是正职，却被以时薪制来计算薪资，平均时薪只有140元，零零总总加起来店家至少积欠A姓民众30万余元的薪资，但却被对方拒绝支付，双方因此杠上。

对此，秦小姐豆浆店的刘姓负责人出面协调时表示，仅愿意赔偿5万元，更否认A姓民众于下班途中滑倒为职灾，坚持认定为「在家中滑倒」，因此无职灾补偿。同时强调相关工作内容均为责任制，且员工下班并无刷退制度，双方调解无果当场破局。

愤怒的亲友也向劳动局提出劳动检查，却被秦小姐以要想和解拿钱就必须撤回作为要胁，让气不过的亲友上网发文，眼见事态可能闹大，刘姓负责人才紧急出面灭火，双方最终谈定金额和解，并以现金支付所积欠之薪资。

针对相关指控，本刊向刘姓负责人查证，但他却回说「不方便回应」，随即挂上电话。

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