台北东区MAMAK档星马料理 全新菜单澎湃登场

MAMAK档新菜「海怪咖哩叻沙面」，除原有的鲜虾、鱼丸、豆芽菜与半颗水煮蛋，再放入一整只超大的海怪级透抽，非常吸睛。（图／MAMAK档星马料理提供）

台北东区排队名店「MAMAK档星马料理」5月1日起新菜单正式登场！除将原本热卖的料理加入更多食材、份量加大，也推出多道全新菜色，标榜让食客耳目一新、吃得满足。配合新菜上市并推出优惠，5月1日至7月9日「跟着主厨一起吃」周周精选人气商品，Mamak档会员可享超值优惠价。5月1日至5月31日到店用餐留下Google评论即可免费兑换「芝麻或香蒜囊炉烤饼」乙份。MAMAK档星马料理新菜「鸡兄双奶鲑刚欸」，印度囊饼中包裹着烟熏鲑鱼，里外铺满巧达与马扎瑞拉两种起司，味道更加香浓，热热的吃还会牵丝。入口时再搭配鲑鱼卵，爆浆的咸鲜口感更丰富！另外还附上酥脆炸鸡及炸蔬菜，以及Mamak档独门酸辣酱料「大马金酱」，清爽解腻、分量超满足。皇室御厨传人Anand主厨将热卖的「鸡兄爱双奶」升级搭配鲑鱼卵及烟熏鲑鱼，变成「鸡兄双奶鲑刚欸」；将「经典咖哩叻沙」加入巨型海怪级透抽，变成「海怪咖哩叻沙面」。另外，也研发多款全新餐点：「霸王沙嗲串」以南洋香料腌制牛、鸡肉串，每串重达100公克，肉质鲜嫩多汁；「鲑鱼啵啵牛拌面」结合了印度咖哩牛肉与新鲜鲑鱼卵的全新组合；「热炼苹果煎饼」以苹果、肉桂粉、糖粉、香草冰淇淋，融合出迷人的香甜滋味。