台中也吃到道地星马料理 Mamak档台中店7/15开幕
台北东区很夯的星马料理「Mamak档」到台中开出第2家分店了，7月15日正式开幕，台中地区的朋友不用出国，就可以吃到道地的星马美食了。Mamak档台中店承袭台北明亮缤纷的异国风格，但拥有2层楼的宽敞空间，设置了沙发座位区，让客人更舒适自在地用餐，而且还把槟城壁画直接搬到台中。
▲Mamak档台中草悟道店。（图／Mamak档提供）
Mamak档是创立外带式茶饮品牌「歇脚亭」的联发国际餐饮集团跨足星马料理的品牌，可以尝到移居大马的海南人因思乡所开创的海南鸡饭、Q弹粿条饱含多重香气的槟城鸭蛋炒粿条、辣到不行的椰浆饭，以及有一生必尝10大美食之称的咖哩叻沙，正统咖哩叻沙混合面以及米粉两种面体，汤头混合著咖哩与椰浆奶香味，再搭配多种香料熬煮，两种面体吸入满满的汤汁。▲Mamak档热门餐点第一名的香酥塔饼。（图／Mamak档提供）
位列Mamak档热门餐点第一名则是香酥塔饼（马来西亚语为Roti Tisu）」，这是大马国民美食，高耸、外型如纸巾的香酥塔饼，纯手工现作，微甜、酥脆的饼皮口感可直接用手折下或撕开，分别沾上炼乳、咖哩和带有洋葱、凤尾鱼等香料组成的沾酱，一种饼就有3种不同滋味。