台北蔬食餐廳推薦Top 5！肉食主義者激推「BaganHood」，大稻埕「叁食山」吃「 未來牛」也吃景色！

「吃素」不再是宗教人士的权益，「蔬食」显然已成为现代人的饮食主流！让吃素不再局限于被迫进行。台北更曾被《CNN》评选为全球十大「蔬食城市之一」，这回就由肉食主义者侬编，私房推荐5家比肉还美味的「蔬食餐厅」！

《上古》BaganHood 蔬食餐酒馆

图／侬侬提供 Source：BaganHood 蔬食餐酒馆

「BaganHood」让肉食主义的侬编非常惊艳，颠覆了“无肉不欢”的用餐守则！使用豆类与蔬菜结合打造出来口味丰富的「素食肉」，少了肉食的口感再调味上选择则更加多变。尤其是「咖哩炸猪排汉堡」让人难忘，越嚼越香超Q的面包皮下足了功夫，再来就是主角「炸猪排」老实说口感非常微妙，好像有鹰嘴豆、马铃薯之类的蔬食夹杂，其实不仔细品尝还真的不会发现它“无肉”，特别的是咖哩酱的部分，比一般市售咖哩更浓稠，浓郁的香气搭配下与“素肉排”搭配的超完美！

【BaganHood 蔬食餐酒馆】

地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷46弄11号

电话：02 3762 2557

MissGreen

图／侬侬提供 Source：MissGreen

若你是素食主义者，那绝对不能错过位于临江夜市附近的「MissGreen」。不只主打纯素更力推「环保有机饮食」，以纯天然无添加美式餐点为主，并推广台湾在地小农产品落实环保概念。除了素食主义者热爱之外，许多控制体态的女孩也很热衷MissGreen，推出的代餐果昔多变化，让控制饮食不再是件甘苦事。

【MissGreen】

地址：台北市大安区敦化南路二段63巷28号

电话：02 2703 9026

Plants

图／侬侬提供 Source：Plants

「对环境友善，从日常生活开始」是Plants的宗旨，主打「有机、公平贸易、新鲜、在地小农食材」从油的选择就很不一样，使用适合烹调的「酪梨油」以及冷压初榨橄榄油、有机冷压初榨椰子油烹调。人气经典包括黎巴嫩红扁豆饼、乃油白酒菇菇笔管面，连甜点柑橘提拉米苏也让人一口爱上。

【Plants】

地址：台北市大安区复兴南路一段253巷10号1楼

电话：02 2784 5677

叁食山

图／侬侬提供 Source：叁食山、IG@lily_____1201

去年7月开幕的「叁食山」主打创意蔬食餐酒馆，三层楼古宅外观就座落于古色古香的大稻埕内，宠物友善空间带毛小孩的主人欢迎入内。餐厅内随处可见绿色植栽的踪影，宽敞挑高空间内充满桧木香气，在这待上一下午就是件享受事。以植物蛋白制成的「未来牛」系列是必点，人气餐点「蒜香炒野菇义大利面」浓郁香气让重口味饕客着迷。

【叁食山】

地址：台北市大同区南京西路251号

电话：02 2555 5839

Uncle Q Vegan 创意蔬食料理

图／侬侬提供 Source：Uncle Q Vegan 创意蔬食料理

由职篮明星经营的「Uncle Q Vegan 创意蔬食料理」，不只有明星老板坐镇，带来的道地美式蔬食料理加持下，从开幕就掀起满满话题，虽然餐厅不大，但却格外很温馨。店家亲自手杆面条「松露白酒奶油义大利面」比荤食还好吃，不腻口的白酱配上有嚼劲的面条，太征服面食控的心！

【Uncle Q Vegan 创意蔬食料理】

地址：台北市大安区潮州街105号1楼

电话：02 2356 8095

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