蔬食主义者也能吃!胜势胜政日式猪排推「新猪肉」套餐

▲伊势路胜势日式猪排静冈胜政日式猪排在3月同步推出新猪肉OMN!PORK套餐

记者黄士原/台北报导摄影

伊势路胜势日式猪排与静冈胜政日式猪排在3月同步推出新猪肉OMN!PORK套餐,让蔬食主义者也有新选择。除了可供蔬食主义者品尝的植物肉料理,还有姜汁酱烧鲔鱼腹肉套餐及搭配广岛牡蛎、腰内猪排的𩽾𩾌鱼三拼套餐。

OMN!PORK新猪肉是由Green Monday由旗下食品科研公司Right Treat研发,独有的纯素蛋白质配方主要来自豌豆非基大豆香菇和米,100%纯植物制、零胆固醇低脂肪低热量,且无抗生素、无激素、零残忍。OmniPork新猪肉不仅口感风味黏度皆与猪肉相似,菜色烹调应用上也相当多元,无论是蒸、炒、煮、炸都能轻松上菜

▲姜汁酱烧鲔鱼腹肉套餐。

▲𩽾𩾌鱼三拼套餐,一次吃到酥炸𩽾𩾌鱼肉、满鲜嫩的广岛牡蛎,以及上经典的腰内猪排。

胜势日式猪排与胜政日式猪排的「新猪肉猪排 蔬食套餐」以OMN!PORK植物肉作为主角,透过日式酥炸料理的手法,沾上特调橙醋酱品尝,风味酸甜不腻。套餐除了植物肉饼,还有以台湾九号毛豆自家磨制的纯毛豆卷,搭配香菇、玉米笋鲜蔬。

胜势日式猪排与胜政日式猪排在海鲜类食材也不缺希,继推出的土魠、鳢鱼、寒𫚕鱼、金目鲷鱼等多种猪排店罕见鱼类料理之后,4月份起胜势日式猪排推出日式家庭风味的姜汁酱烧鲔鱼腹肉套餐,胜政日式猪排则带来𩽾𩾌鱼三拼套餐,一次吃到酥炸𩽾𩾌鱼肉、满鲜嫩的广岛牡蛎,以及上经典的腰内猪排。