台北信義區人氣美食！精燉多時招牌「老火雞湯麵」暖心上桌

【瑷厨】位于101世贸站附近，交通便利相当便利，店内宽敞明亮有舒适感和亲切感，有提供大电视还有小酌可以和朋友一起来看赛事，店内招牌鸡汤面、蒜味蛤蜊鸡面、土鸡盅等都是必点。用餐时段更是高朋满座，上班族还有住户们都会光顾，喜爱鸡汤料理的饕客可千万不能错过！

店外挂着显眼「鸡汤」的招牌相当醒目，建议提前前往以免客满唷！除了单点料理外，现在还有推出10人的私厨料理，与家人朋友一同享用美食。

店家招牌的蒜味蛤蜊土鸡肉面、土鸡盅是许多饕客来店必点的餐点。

原味老火鸡汤面

店家鸡汤面以其浓郁汤底、柔滑面条著称，汤头用老母鸡、金华火腿、台湾猪熬制，只留汤不留料，全部的精华都汇聚在高汤里，鸡肉则是额外准备，搭配手撕土鸡肉与面条，温润柔和的味道让人一吃便爱上，瞬间补充满满的元气，可谓疗愈系美食的代表！

蒜味蛤蜊老火鸡汤面

鲜美蛤蜊使得香浓鸡汤味道更上层楼，鲜明的蒜香带出鸡汤本身的清甜，细滑的面条吸收了丰富的味道，每一口都充满层次感。

香菇土鸡盅

土鸡盅将鸡的精华与原味整个封在盅碗里，土鸡肉鲜嫩多汁，与香菇的浓郁香气相融合，汤汁鲜美醇厚，盅内散发出温暖的家常味道，每一口都是幸福与满足感，心里也跟着暖了起来！

剥皮辣椒土鸡盅

加入台湾最具代表性的「剥皮辣椒」，使得鸡汤带有剥皮辣椒独有的风味与辣感，更能凸显出鸡肉的风采，让人忍不住一口接一口！喜爱台菜的你肯定不容错过！

手撕鸡肉饭

将鸡肉手撕成丝，铺在热腾腾的白饭上，淋上特制酱汁跟蒜酥，使得鸡肉饭格外诱人，每一口都是鸡肉的鲜美与米饭的香甜。

【瑷厨】对于餐点相当讲究，汤头严选两年以上老母鸡、金华火腿、台湾猪熬制，用料毫不含糊，只为将最好的味道献给消费者，来到信义区游玩想吃点美味料理吗？那就来此大啖美食吧！

瑷厨

店家地址：台北市信义区庄敬路391巷1号1楼

店家电话：0967275589

营业时间：12:00–14:00, 17:30–20:30

粉丝专页：https://reurl.cc/lQylaA

延伸阅读>>延伸阅读//台北第一家！宠物友善日式无菜单 「流金珠宝盒」鲜味满点！

想知道更多全台精彩生活资讯，请上「ShareLife分享生活」

想知道更多旅游美食资讯，请追踪按赞「udn走跳世界」