泰山早餐店开幕就遇疫情重创 少年不气馁做800份法式套餐挺台北医院医护

泰山培力园少年做800份法式套餐挺台北医院医护 （培力园提供／戴上容新北传真）

泰山培力园少年做800份法式套餐挺台北医院医护 （培力园提供／戴上容新北传真）

疫情造成餐饮业重创，由新北市政府社会局补助委托更生少年关怀协会办理的新北市少年培力园，甫在5月10日与知名早餐店连锁汉堡业者合作，在泰山区民生路12号开设公益早餐店，也受到冲击，但这群少年不服输，干脆做起800份的餐点分别送到新北市4家医院和快筛站，公益早餐店店长陈亦华说：「别人送午、晚餐，我们送早餐和下午茶！」

少年培力园主任庄宛蒨表示，原本想培力少年自力更生的公益早餐店，才欢喜开幕，没想到隔天疫情就爆发，接着3级管制，少年守了一个月的早餐店，期待疫情趋缓，而泰山区确诊数也一直浮上来，考量餐饮仍是民生必需，因此少年们坚守岗位。

公益早餐店店长陈亦华说，看到第一线医疗人员不眠不休的救人，心中深感不舍，希望也能为台湾社会做些什么，让这些辛勤付出的医疗人员感受到支持与鼓励。

陈亦华表示，她是北漂的孩子，在疫情爆发后，南部家人即要她快回家，每日电话中的争执让她好无奈，她了解家人是担心和关怀，仍与一群少年伙伴坚守，每天芦洲、泰山往返，疫情与营业额双重压力下，有时一天不到2千元的营业额，还要养工读生，都不知道该怎么办，但若不排班，工读生就没有收入，因此只能苦撑。

庄宛蒨说，在去年疫情紧张时期，培力园曾为新北市16家医院的医护人员，以每院赠送200份鸡蛋糕餐的行动，慰劳医护人员，因此鼓励少年们这次疫情更加严峻：「何不送早餐再力挺？」工读生小豪马上举双手赞成，于是全力动员煎肉片、煎蛋吐司、炸鸡块、调饮料。

当店长与4家医院联系，询问是否接受少年送早餐过去？院方人员竟然开心的回应：「没有人会想到要送早餐给医护耶，因为一大早太辛苦了！但确实有此需求，尤其是刚上完大夜班医护人员！」有了院方的鼓励，培力园的少年们更加努力，研发专为医护人员的套餐「法式土司组合餐」，让医护人员无论在早上或下午休息时刻都能感受到少年们的温暖。