台湾茶文化登上伦敦工艺周 用「养壶」大开英国人眼界
▲本身就有自己喝茶文化的英国人也来「品台湾茗」。（图／文化部，下同。）
台湾茶文化在5月3日至7日的英国「伦敦精致工艺周」（London Craft Week）登场，由文化部、驻英代表处、台湾工研、坪林茶叶博物馆合作的队伍，在展览上展现茶具制作的工艺，并示范茶席演出，获得广大回响。
「伦敦精致工艺周」是伦敦每年一度，以「工艺」为主轴之大型活动，呼应近年文创设计界对于工艺职人专业之回归与关注，邀请英国国立维多利亚与艾伯特博物馆（V&A博物馆）、大英博物馆、皇家艺术学院、工艺协会（Craft Council）等全球知名艺术场馆、机构参与，及设计界重量级杂志Wallpaper与众多设计品牌，共同在伦敦市区推出超过230项展览及各式活动，获得伦敦市政府支持。工艺周主席萨尔特（Guy Salter）表示，举办工艺周之目的在于展现工艺品蕴含想像力、独特性、热情与技艺的精彩融合。
台湾今年首度由文化部、驻英代表处文化组支持，及国立台湾工艺研究发展中心、新北市坪林茶业博物馆等协力合作之下，在伦敦精致工艺周推出展览与茶席示范演出。
▼设计师洪若筠（SHARON HUNG）示范五种乌龙茶冲泡及品茗方式。
首先登场的活动「伍：台湾乌龙的5种风味」，特别邀请设计团队Native & Co，在伦敦市中心最热闹的皮卡迪里大街策划展览，以养壶的基础为发想，从台湾北中南各地茶园，挑选了五种具有台湾独特风味的乌龙，并与其茶性搭配五支由当地陶土制作的手拉壶，展现台湾乌龙的精髓与多样性，并且将台湾独创的干泡法融入当代元素重新呈现，带来全新的品茶概念。
「伍」的主题也将充斥整个展场设计，从整体视觉感受，贯穿到空间的运用。为了让展出内容有更紧密的连结，茶吧的结构巧妙划分成五个区块，再度呼应了此次「伍」的主题。更利用留白的空间、暖色调的木质、及传统的茶具，营造出当代极简的新台湾风味。
驻英国代表处林永乐大使特别受邀出席5月3日展览开幕晚会，他表示，台湾设计工艺在国际的表现极为亮眼，从2016年台北获选世界设计之都、同年参加伦敦设计双年展获得国际青睐，今年更正式登上「伦敦精致工艺周」，将台湾最精湛的茶饮及茶具工艺，与爱好茶饮的英国主流观众一同分享。
台湾茶文化活动不仅获得工艺周大会网站特别关注，也获《金融时报》报导盛赞台湾「以茶具材质搭配茶饮，使茶汤更加纯净」，以满满的创意注入全新的茶文化体验，吸引各界高度瞩目。
同时，文化部特别与V&A博物馆共同邀请曾获DFAA亚洲最具影响力设计奖、台湾文创精品奖、德国iF传达设计奖的「陶作坊」首次来到伦敦，将于5月6日前进V&A博物馆呈现「台湾茶席演出、示范与品茗」（Tea from Taiwan—Performance, Demonstration and Tasting at the V&A）活动，透过创意茶宴、舞蹈、品茶等丰富形式，展现台湾茶文化的多重可能。
▼驻英国代表处林永乐（左）为台湾茶文化展览开幕致词，右一为策展人葛林（CHRIS GREEN）及设计师洪若筠。