台湾首富林百里罹肺癌！靠「2饮食习惯」19年没复发

▲台湾首富林百里曾罹患肺癌，靠着改变饮食习惯，饮食以清淡或全素为主，成功抗癌后19年没复发。（图／报系资料照）

文／CTWANT

台湾首富「广达集团创办人」林百里今年75岁，原本有退休计划的他，近日宣布延后到80岁再开始云游四海。林百里其实在2005年曾罹患肺癌，接受手术切除肿瘤，积极对抗病魔已19年没复发，他本人也大方分享抗癌秘诀，就是改善饮食习惯。

根据《健康2.0》报导，林百里在2005年传出罹患肺癌，震惊商界，所幸他积极治疗，先是接受手术将肿瘤切除，又到上海找名医问诊如何恢复健康，被建议要吃当季本地产的蔬菜，「少吃进口、人工调整产地的」；没想到林百里直接买下2万坪农地，开始种植有机蔬菜。

林百里抗癌成功后，也大方分享自己的秘诀，就是饮食以清淡或全素为主；除此之外心理也会影响生理，他认为心情好非常重要，「心开了，气就会开，内分泌也会变正常，身体自然也会健康。」而林百里罹癌至今，19年没复发，更有好精力继续经营广达集团。

对此，营养师黄淑惠认为，林百里的养生秘诀就是「回归天然饮食」，无论什么食物以原型天然的为主，她也建议，一般人每日饮食中，最好3/4是植物性、1/4是动物性；至于林百里的饮食习惯与有机饮食更相似，营养素与一般饮食的确有差。

黄淑惠也指出，美国心脏血管学院有做一项大型研究统计，研究各个长寿地区人们的饮食习惯，得到结论是，每日摄取2份水果（160克）、吃到3份蔬菜（240克），就可以达到长寿目的；另外，黄淑惠还有推荐6种食物，像是新鲜水果、十字花科蔬菜、全谷类、海鱼如巴浪鱼，以及多喝茶。

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