天宝峰上岁月磨砺，少年郎酒不改好酒信念
当高温热浪遇见赤水河谷自然生态，巧为酿酒创造得天独厚的良机；当阳光雨露遇见二郎滩头天然地形，化为储酒缔造独一无二的契机；千百年来摸索出的黄金酿酒法则，与因地制宜探索出的独特储存法则，组成绝佳CP，自然炼就了郎酒独特品质秘笈。
今天带你探秘郎酒“长在天宝峰”，了解郎酒独特储存法则中的——露天储存。
对于酱香白酒而言，贮存是整个生产环节中最重要的一环。在赤水河畔的郎酒庄园，刚生产出来的原酒，就仿佛一位少年，脾气暴躁、秉性傲烈、意气风发，要想成为沉稳豁达的智者，需要接受“教育”。
在千米海拔的天宝峰上，“少年”在纯净的大自然里，采天地之精华，吸日月之灵气，驯化野性，随着年龄、阅历的增长，逐渐变得成熟、庄重、谦和，且具有稳定的性情。整个过程就仿佛青涩的毛头小伙子经过岁月的磨砺变得成熟沉稳。
十里香广场位于整个天宝峰的最高处，由万只陶坛排布而成，是世界上规模最大的露天陶坛酒库，是郎酒“露天坛储”的代表，所有酒坛一同开启，酒香十里可闻。
陶坛盛酒放置于露天场所的情形并不多见，然而在历史上并不是无迹可寻。北魏《酒谱》曾记载陶坛露天储酒的好处，“六月以瓮盛酒，曝于日中，经旬味不动而愈香美，使人久醉”。“瓮”，就是陶坛，曝晒的目的之一是“使人久醉”，也就是今天的“醇化生香”。
十里香广场充裕的阳光照射，利于醛类物质的挥发。经过郎酒多年摸索，进入这里的原酒，根据当年气候和酒体，确定储存时间。多一分则老浊，少一分则味薄。
▲《兵俑天宝峰》|王琳 摄
如果说十里香广场的露天陶坛库，是毛头小子的小学阶段，那么千忆回香谷的巨罐则是中学阶段。
千忆回香谷是世界最大的高山储酒峡谷，是郎酒四种储存形态中的“山谷罐储”。经过十里香广场露天陶坛库储存驯化后的原酒，转入千忆回香谷的大罐中继续排杂。
谷内88个罐体沿着山谷一字长蛇般排列，最大的储存量5000吨，最小的储存量有500吨。酱香原酒在环状地形的幽幽山谷中，循环回香，挥发掉低沸点的爆辣性成分，酒体日趋平和、醇化生香。
露天陶坛储存、山谷大罐储存，郎酒户外储存环节因地制宜，恪守自然，与生态高度和谐统一。郎酒人孜孜不倦探索出的黄金储存法则，是郎酒人正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒的品质法门。