甜点控冲最后一次！消费习惯改变 板桥微淇甜蜜屋只营业到3/30
板桥的甜点控口袋名单又少一家了！以草莓松饼塔打出名号的微淇甜蜜屋，由从去年开始大环境不好，而且外送平台也改变了消费者习惯，让餐厅在这一、二年几乎没什么获利，而今年又有新冠肺炎（COVID-19）疫情，微淇甜蜜屋决定3月30日是最后营业日。
微淇甜蜜屋推出的「草莓松饼塔」，草莓多得像座山，需要2至3个人才吃得完，做一个草莓松饼塔需要用掉一整盒草莓，外面及松饼夹层里面的草莓大约有35至40颗，是许多草莓控、甜点控的口袋名单，定期都会前往朝圣的甜点店。
▲每层松饼之间会先抹上自制的草莓果酱再放上草莓。（图／微淇甜蜜屋提供）
不过从去年开始，微淇甜蜜屋老板感觉到景气变差，再加上外送平台兴起，改变了消费者习惯。微淇甜蜜屋老板说，两大外送平台都曾来邀请加入外送行列，但微淇甜蜜屋主打的冰品与松饼塔都没办法外送。
再者，老板也发现近年来消费者更容易喜新厌旧，一旦没有吸引他们的新话题或行销，餐厅人潮就会慢慢变少，加上餐厅人力原本就不足，今年还碰上新冠肺炎，于是决定把微淇甜蜜屋结束掉。