通化街名店「抹布放红豆汤」！卫生局抓1缺失　业者驳是放馊水桶里

▲卫生局查有冷藏食材未加盖的卫生缺失。（图／台北市卫生局提供，下同）

记者赵于婷／台北报导

有民众爆料，前天（11/29）晚间11点多到北市通化街知名冰品店喝红豆汤，发现店员竟然将抹布放在红豆汤锅上。对此，台北市卫生局派员前往稽查发现有冷藏食材未加盖的卫生缺失，不过业者表示抹布是放置于馊水桶中。

一位孙姓先生向《ETtoday新闻云》投诉，前天11点多和女友到冰品店用餐，点了红豆汤加豆花和珍珠，不料吃到一半发现一位店员阿姨用同一块抹布擦桌子、补货用的铁盒，擦完里里外外后，竟把抹布丢在红豆汤上，就继续做自己的事，直到一两分钟后才把抹布拿起来。据查，该店家内有不少名人签名、美食媒体报导，经常一位难求，在通化街夜市颇具名气。

台北市卫生局食药科科长林冠蓁表示，卫生局昨（11/30）派员前往针对人员卫生、食材处理及场所卫生等进行稽查，经查现场未发现食材中有异物等情事，业者表示民众所见的抹布是放置于馊水桶中，另本局现场查有冷藏食材未加盖缺失事项，已请业者立即改善完成。

▲店内馊水桶。