外食族上班族的懒人餐桌：要健康 肚子饿时绝对不能吃这些

肚子饿时以糖果饼干充饥，长此以往一定会伤害到自己的健康。(新自然主义提供)

现代人上班忙碌，根本没有时间好好吃饭，三餐经常囫囵吞枣的乱吃。就连下午时段补充精力的点心，都用糖果饼干简单带过。日籍营养师松村和夏在《外食族、上班族的懒人健康餐桌》一书中指出，肚子饿时以糖果饼干充饥，偶然为之并没有关系，但长此以往一定会伤害到自己的健康。对于如何「选对点心，吃出健康」，营养师首推的解决方案是——谷物棒。

加班的晚餐，可以选择碳水化合物等饱腹感强的食物，等到下班回家后，再喝些热汤加上少量的鱼、肉类就好了。(新自然主义提供)

一般对谷物棒都有一个刻板印象，认为它是早餐吃的餐点。当你工作到一半感觉肚子饿，无法集中精神时，与其拿出糖果饼干，不如换成谷物棒或三角饭团。同样是谷物棒，应该选择高膳食纤维的大豆营养棒（SOYJOY）、烘烤酥脆谷（Granola）、全麸谷（all bran），尽量不要选具有糖霜涂层的谷物棒。

谷物棒当然不足以提供人体所需的全部营养，一日三餐规律确实才是摄取营养的王道。不过，若是正餐之外的点心，谷物棒可是强过糖果饼干。

谷物棒跟甜食不一样的地方在于，它不会让空腹时的血糖值急遽上升。

还有，咀嚼谷物棒时，细嚼慢咽能刺激饱腹神经中枢，让人较早出现饱腹感而停止进食。光只是利用谷物棒代替巧克力，就有助于控制体重。

如果办公室允许享用点心的话，咬下去酥酥脆脆、会发出卡滋卡滋声的谷物棒会是首选。条状的大豆营养棒和全麸谷棒适合携带，做为外出饥饿时的补充。

还有，加班到很晚的时候总会感觉饿，这时请不要随便吃些饼干压压肚子，应该准备三角饭团来止饥。加班当日的晚餐，先吃半饱，可以选择碳水化合物等饱腹感强的食物，等到下班回家后，再喝些热汤加上少量的鱼、肉类就好了。睡前饮食会造成肥胖，因此，加班时不要吃饼干等高热量的食物，请改吃三角饭团，退而求其次则选用三明治。顺便一提，包了豆沙、奶油、果酱等内馅的糕点不是面包，而是甜点的一种。