外食也能吃得好健康！　上班族10个外食选择小撇步

▲现代人生活忙碌，多数上班族三餐都以外食为主。（图／示意图／美忍者）

生活中心／综合报导

现代人上班、生活忙碌，三餐都吃外食的比例越来越高，如果想兼顾健康，饮食上就必须多加注意。而上班族多半是双薪家庭或单身，家庭人口数不多，在家开伙不易，外食为多数上班族获得三餐的来源，国民健康署提供上班族10个外食健康小撇步，供民众参考。1.慎选用餐地点以能供应新鲜健康食物的店为优先，不选择吃到饱的餐厅。2.以全谷类为主食少吃炒饭、炒面，避免摄入过多油脂。

3.每餐摄取足够的各色蔬菜达每日至少三份蔬菜（1.5碗）的建议量，可增加纤维素，促进肠胃蠕动、增加饱足感。

4.以白肉代替红肉如以鱼肉、鸡胸肉取代牛肉、猪肉。5.减少油炸食物摄取选择瘦肉，去除皮脂；少用酥皮、酥脆食物以及加工食品。

▲常吃外食的人，更要慎选用餐地点、食物。（图／示意图／美忍者）6.饮食清淡多选择清蒸、汆烫、清炖、凉拌的食物，减少芶芡食物。7.每天摄取两份新鲜水果若要喝现榨果汁，切记不要滤渣、勿加糖。8.少调味料主动要求店家减少调味料、沙拉酱用量。9.多喝水主动要求店家供应白开水或无糖茶，每日至少摄取1500ml的白开水。10.三餐应规律进食少吃甜食、下午茶及宵夜。