挽救食安 味全推简单配方
为了挽救食安，味全（1201）执行长苏守斌表示，未来将把国际Clean Label趋势带进台湾，公司接下来将力推「简单配方」，要选用优质原料、采取简单配方，力求成分标示让大家都看得懂。
苏守斌指出，从食安事件发生至今，公司一直在思考如何执行食安再造工程，直到今年上半年才有一个具体的想法，首先就是要推出可以溯源的产品履历，要让消费者知道产品制成的所有资讯，而现在则要选用优质原料、采取简单配方。
所谓简单配方就是以「天然、简单、透明」作为食品的核心理念，要让食品原料越天然、成分越简单，并提升产品内容物标示的透明度，苏守斌进一步说，希望减少添加物、缩短成分标示，要让消费者吃得安心、营养。
谈到业绩问题，苏守斌表示现阶段这并不是重点，首要工作是做好食安升级，他透漏，接下来味全还会针对食安再出击，请大家敬请期待。
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