网红10颗鸡蛋挑战巨大云朵蛋 外酥内软超诱人!
看起来疗愈人心,又好好吃的样子。YouTube频道「Mr.Lu_鲁先生」上传一则影片,内容是他准备了10颗鸡蛋要制作「超大云朵蛋」,简单作法也容易上手,让看完影片的网友直呼「我想吃吃看!」
影片中的鲁先生将10颗鸡蛋的蛋黄蛋白分开,把一碗的蛋白用打蛋机打至发泡绵密,并加入胡椒和撕碎的起司片,便倒入大烤盘(中心必须预留倒入蛋黄的凹槽)放进烤箱后,用200度烤至上色;蛋黄的部分因数量太多,所以鲁先生另外再烤一下,最后将蛋黄倒入预留好的凹槽里。鲁先生表示,吃起来的口感外酥内软,越吃愈好吃。
影片也引起网友共鸣,纷纷在底下留言「原来是这样做」、「其实云朵蛋就是蛋白霜吧XDXD」、「好好吃的感觉!!!」、「这超屌」、「吃!吃!吃」、「这才是云朵蛋」。
▼烤完的蛋白霜超级香,外酥内软的口感,让鲁先生一口接一口!(图/ ETNEWS)