旺旺集团北京总厂总厂长李柏橖：旺旺三产品 世界级制造标准
李柏橖小档案
旺旺集团北京总厂总厂长李柏橖指出，旺旺近60年的生产管理经验，一直坚持严格的品质管控，在「代工潮」的热浪中坚守初心，自己做的，才最放心！他强调，坚持「从旺旺制造到旺旺智造」的创新精神，确保产品品质，用最好的原材料、最优的工艺、最先进的设备、最专业的人员、最严格的管控。
旺旺集团从1962年成立宜兰食品工业股份有限公司，到1992年成立湖南旺旺为进军大陆市场奠定坚实基础，秉持集团的愿景、使命、目标，旺旺力图持续拓展国际业务的新版图。目前旺旺的海外业务范围已覆盖亚洲、北美洲、大洋洲、欧洲、中南美洲、非洲的61个国家及地区。
李柏橖日前接受本报系专访时表示，目前旺旺乳饮拥有世界级工厂制造管理技术：一、零缺陷的全面品质管理；二、JIT生产方式；三、充分授权自主管理；四、满足用户要求的高度制造系统柔性。除了旺旺乳饮已经拿到世界级制造（WCM）资质，还有成都厂米果系列、湖北厂休闲食品类，此三系列都将达世界级制造标准。
李柏橖指出，提到WCM，多数人可能会想到公司规模、收入、地域范围或者市场份额等等。事实上，通过不断优化业务流程，应用资讯技术和服务来解决瓶颈问题。例如，新品投放市场时间，提前期，物料成本，运输可靠性，生产协调，流程可见性和财务分析等。
在世界级制造的基础上，旺旺正在建立自己的标准管理体系，称之为WSM：包括品质(WSQM)、生产(WSPM)、安全(WSSM)、教育培训(WSTM)。「自动化」与「智能化」两大系统，支撑了WSM优化管理的目标。
李柏橖指出，旺旺产品有二十几个系列生产线，涵盖米果、乳制品、糖果、休闲食品、冰品等各种产品类型，契合市场需求，引领时代潮流。对于大陆市场，李柏橖说，旺旺大陆发展近30年，在蔡衍明董事长的带领下，拥有200多条生产线，无论是自产还是代工，都有资格、有信心做出最好的产品。旺旺还获得了清真Halal认证、Kosher犹太认证、美国FDA认证等国际市场的认可，目标是成为全行业中最优秀的生产团队，成为中华民族食品工业中正能量的传播者。