卫福部推测 米酵菌酸中毒可能性高

台北市「宝林茶室」发生疑似食物中毒事件，27日已被勒令停业，店面贴出消毒施工暂停营业公告。（陈君玮摄）

宝林茶室食物中毒情形

台北市宝林茶室餐厅食物中毒案，累计通报11例，已2人死亡，另有4人肝肾衰竭、休克在加护病房抢救。北市卫生局长陈彦元27日说，这是非常、非常罕见的食物中毒案例。卫福部27日晚间紧急开会，经查文献与病患临床症状表现，推测米酵菌酸可能性高，若检验结果相符，将成为台湾首起米酵菌酸中毒案。

宝林食安风暴愈演愈烈，台北地检署26日晚紧急指派民生专组检察官陈昭蓉负责侦办，检察官旋即在27日凌晨指挥台北市警信义分局、刑警大队，会同卫福部食药署、台北市府卫生局等单位，至宝林茶室现场搜证保全，查扣包括食材进出货单、点菜机器硬碟及店内监视器画面存档等证物，宝林负责人黎仿轩和厨师、店长等4人，被列为证人由警方带回询问，做完笔录后离去。

负责人厨师4人被约谈

北市府接获医院、1999通报，自19日起至23日有11人至宝林茶室用餐后身体不适，9人就医2人不治，昨日新增67岁杨男在19日吃炒粿条后出现腹泻、虚弱、倦怠，曾因休克在加护病房以叶克膜抢救，27日早上11时35分多重器官衰竭死亡。

北市卫生局26日统计9例通报、1死3命危，昨增至11人、2死4命危。另台南1名刘小姐声称22日到宝林用餐后不适就医，但北市卫生局未接获通报。

卫生局前天勒令宝林茶室停业后，当晚与食药署、疾管署及专家到店抽验高丽菜、豆芽菜、粿条、鸿喜菇、香兰叶及酱油，由食药署携回调查，市长蒋万安昨要求宝林食品公司所有分店都停业。

集中在19日至23日用餐

陈彦元表示，台北市10年来未出现食物中毒死亡案例，医疗单位恐怕难以在第一时间通报食物中毒事件，但在首例病患足迹及饮食状况被揭露后，各医疗单位开始厘清案例状况，且发现案例被诊断出衰竭、代谢性酸中毒、败血性休克，便在26日下午陆续向卫生局通报案例。

他说，目前就医案例都食用过炒粿条或河粉，12小时内就发病，极短时间内恶化成肝肾衰竭、猛爆性肝炎、败血性休克等状况，患者普遍呈现肝指数破万、血液偏酸。

陈彦元强调，就医案例呈现的症状不是典型食物中毒案例会出现的消化道不适，医疗人员务必提高敏锐度，尤其急诊医疗人员只要发现病患出现疲倦、恶心、呕吐等肝发炎症状就要提高警觉。目前医疗机构培养造成食物中毒病毒与病菌，皆呈现阴性，可能是某些细菌性毒素或其他原因导致，疾管署及食药署26日已将相关证物带回培养及化验。

肝指数破万 败血性休克

接获11例食物中毒皆是19日至23日用餐，宝林茶室26日停业前，24、25日仍有营业。陈彦元指出，可能还会有新案例出现，如果吃到的粿条量较大、本身具慢性疾病或年纪较长，发病机会较大，呼吁民众出现相关症状应前往就医。

台北市府被质疑稽查太慢，陈彦元解释，首例死亡个案39岁吕男送至马偕医院时，情况紧急，全力救治，来不及通报食物中毒案，死亡诊断书亦未提及食物中毒，直到死者亲属事后通报，北市卫生局在24、25日皆到店稽查，26日陆续接获通报食物中毒案后，立即要求宝林茶室停业。

北检对该案暂依《食品安全卫生管理法》分他字案，检方昨天下午召集相关单位开专案会议，将查明是否有人为不法等刑事责任。法务部长蔡清祥说，检察官会依案情搜证情形，若有刑事责任，一定依法严正处理，追诉到底。

据了解，检方先行保全证据后，待卫生单位化验结果出来，再一同研判分析，过滤是否有人为犯案可能性，目前初步研判人为可能性不高。