文华东方邀星级主厨客座

台北文华东方酒店特别邀请义大利科莫湖文华东方酒店L’ARIA餐厅行政主厨麦西米里亚诺布拉索涅于1月12日至1月14日来台客座。（台北文华东方酒店提供）酒后不开车

海鲜长管面，主厨以手工制作长管面，另加入龙虾浓汤和杏仁青酱重新诠释这道经典菜色。（台北文华东方酒店提供）酒后不开车

位于酒店里的L’ARIA餐厅提供融合义大利菜式与日本风味的美馔，享有壮丽湖景的露台亦是餐厅里的亮点。（台北文华东方酒店提供）酒后不开车

法国小鳞犬牙南极鱼，主厨选用法国小鳞犬牙南极鱼，以特制的照烧酱腌制3小时，并使用日式的炉端烧烹制。（台北文华东方酒店提供）酒后不开车

顶级餐饮强强联手，携手星级主厨客座为饭店更添星光，义大利科莫湖文华东方酒店行政主厨客座台北文华东方酒店Bencotto，为期3天推出限量5道飨宴。

台北文华东方酒店特别邀请义大利科莫湖文华东方酒店L’ARIA餐厅行政主厨麦西米里亚诺布拉索涅来台客座，麦西米里亚诺主厨曾于义大利、德国与英国多间知名米其林星级餐厅历练，更曾於伦敦餐饮界创下最快摘下米其林星的纪录，并以精湛厨艺领军L’ARIA餐厅入选《义大利米其林指南》。

麦西米里亚诺15岁即入行，至今已有逾30年厨艺经验，其烹饪技术精湛且条理清晰，秉持「让食材发光」的料理哲学，融合他在义大利和海外的丰富经验，菜肴创作结合了义大利和日本烹饪的精髓，将优雅而精致的日式风味揉合于fine dining义菜中，巧妙地融合了两种文化的食材和元素，碰撞出当代义式创意料理。

麦西米里亚诺主厨以融合日式元素的当代义式料理闻名，此次将以台北作为其亚洲巡回客座首站，于12日晚餐起至13日及14日午晚餐期间客座Bencotto，展演融合正统义大利特色与日本风味的期间限定创义美馔，5道式《绮义飨宴》每位4380元起，加价2880元起，可享5款佐餐佳酿。酒后不开车