吴芳铭这样大推13品种芒果 网喊太过分了
吴芳铭这样大推13品种芒果,网喊太过分了!(资料照、翻摄自吴芳铭 FB)
「太过分了!看到局长PO这些芒果...又开始嘴馋了!」夏天是芒果盛产季节,高雄市农业局长吴芳铭特别在脸书发文,因为台湾芒果种类繁多,他要来介绍约13种品尝过的芒果,其中更是力推高雄3号夏雪,称之为「芒果界的LV」。PO文一出,让网友感谢长知识了,还有人喊说虽然只看了图文却有香气传出,让他超想吃芒果,太过分了!
吴芳铭说「夏天就是要吃芒果」,但是台湾芒果种类繁多,为了让大家多多认识「芒芒果海」,他要来介绍几种品尝过的芒果和大家分享。首先是点出4种美国引进的红皮系列芒果,如爱文、凯特、海顿和圣心等。
爱文芒果(翻摄自吴芳铭 FB)
1.爱文芒果果皮红,果肉黄,香气足又甜,口感细致,是广受欢迎的人气品种。吴芳铭接着仔细介绍2.凯特芒果,指出它属于晚熟品种,产期至晚秋农历九月,又称九月檨,果实大而圆,果肉橙黄、肉质较扎实,甜中带酸。3.海顿芒果是早熟性品种,果实呈卵形,果顶尖形丰满,果皮底色鲜黄,泛以紫红成暗红色,果实中等,肉厚、橙黄色、纤维稍多,风味浓郁香甜。4.圣心芒果。
乌香芒果(翻摄自吴芳铭 FB)
另外,还有5.乌香芒果,带有龙眼香味,味道特别而受青睐,以一身深绿色果皮完熟,成熟后也不转色,宛是大型土芒果,纤维细,带有龙眼香味,冰过更好吃。
6.金煌芒果,是农业改良的品种,黄皮果硕大,带有迷人些微的酸气,皮和肉都是金黄色,口感Q弹,甜度高,果粒大,一次一颗大满足。
7.农民党1号芒果和8.福尔摩沙总统1号芒果,是嘉义独有的芒果品种,以爱文芒果为母,怀特芒果为父,杂交育成。果核极为薄小,香甜多汁,有土芒果的香气的优点,但果肉的细致没有土芒果的多丝缺点,甜度比美爱文,是市场上供不应求的品种。
9.贵妃芒果甜度最高可达20度,果实重量可达到1公斤,蕴含细致绵密的口感与特有的清香。
玉文芒果(翻摄自吴芳铭 FB)
10.玉文芒果,是以爱文为父、金煌为母培育,它兼具金煌大果粒、爱文香气与甜度,果肉多,大快朵颐。
高雄3号 夏雪(翻摄自吴芳铭 FB)
11.高雄3号夏雪,吴芳铭力推这一款后起之秀!他称之为市场的新兴宠儿,因其身上同时有土芒果+爱文芒果的香气,甜度更比美金煌芒果。它带有「#土芒果的香气、#金煌的甜度 与 #爱文的口感」,果肉厚实细致纤维少,香气浓郁迷人。吴芳铭大赞夏雪芒果可以号称「芒果界的LV」,且夏雪芒果是全台第一颗注册专利的芒果,价格高贵,约为一般爱文的3倍价。
12.水蜜桃芒果又称「红龙芒果」,熟成时蒂头处会散发一股水蜜桃的香气,果形与爱文相比略长,颜色红中带黄,果肉细致多汁,甜度虽略逊于爱文但清爽。
13.台农1号,是以海顿与爱文杂交选育而成的早熟种,有土芒果的香气,还有淡淡的乳香味,甜中带些许的微酸。