6种水果「这样切」才正确? 芒果:用杯子削

水果有许多种不同切法国外网站《BuzzFeed》提供6种水果的新切法。(图/ETtoday东森新闻资料照)

国际中心综合报导

台湾一年四季都有各式各样不同种类的水果可以享用,堪称是「水果王国」。但是对于水果的吃法,则是人人有所不同,国外知名网站《BuzzFeed》就上传了一段影片,宣称6种水果的正确吃法,包含奇异果石榴芒果柳丁草莓西瓜,却也有不少网友直呼「想怎么吃水果是我的自由啦!」

「奇异果」(Kiwi)

富含维生素C,热量低,可以预防胃癌食道癌肝癌大肠癌的形成。大部分台湾人应该都很懂得它的吃法,而影片中方式就是把头尾去除之后,用小汤匙果肉外皮之间转一圈,接下来就可以直接吃到里面的果肉拉!但似乎也可以切一半后,直接拿汤匙挖果肉享用,好像还比较不会弄脏手……

「石榴」(Pomegranate)

这是台湾比较少提到的水果,但其实富含均衡营养,如维生素C、糖类脂肪蛋白质矿物质等。大部分都会用手拨开来吃,不过真的会像影片中被富含水分果汁攻击!可以先用刀子切成两半后,拿个接果肉碗,再拿个可以敲打的东西,如片中的木头勺子,接着就猛力的「敲!敲!敲!敲!敲!」就可以直接享用了。

「芒果」(Mango)

非常多人喜欢吃芒果,不仅风味独特可口,更富含丰富营养,包含维生素A、C与膳食纤维等,而影片的切法倒是满新鲜的方式,先切成片状,一颗大约可分成3片,然后再拿个杯子,将果肉顺着杯口削下,这样就可以享用杯中满满的芒果肉拉!但芒果热量其实很高,而且芒果皮上有种叫「漆酚」的成分,经常容易引发过敏症状

「柳丁」(Orange)

又被称为「疗疾佳果」,富含维生素B群、C、钙、磷、钾与膳食纤维等,不过片中的切法就满普通的,把外层皮用刀子划一圈后,直接用手拨开,就可以直接吃整颗的果肉,但似乎普遍切成瓣的方式较好,不仅好入口,也不会一整颗吃的汁液狂流。另外,柳丁中富含钾,肾脏功能差的人不宜多吃,一天一颗为主。

「草莓」(Strawberry)

草莓可说是水果中难得色、香、味俱全的「果中皇后」,并且也富含维生素C、水杨酸胺基酸、钙、磷、铁等营养。通常都是用手去蒂后,洗一洗就能直接享用,但影片中却多了一个道具「吸管」,从草莓尾端一插到底,连同蒂一起去除,不过似乎有点多此一举,却也是一个新方式拉!

「西瓜」(Watermelon)

西瓜可说是「消暑神果」之一,含水量高达93.8%,汁液中几乎包含人体所需养分,含有糖类、镁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、C、磷、钾等。但不宜与蜂蜜同食,因为其中铜等矿物质会与西瓜中的维生素C加速氧化,让身体失去对原有营养成分的摄取。

影片中提供了一个超特别的新切法,将西瓜剖半后,先在两侧划上3刀,有点像是帮它加上「鳃」的感觉,然后把红色果肉与皮用刀划开,接着将果肉划出多个「井」字型,最后将果肉用力甩进碗中,就大功告成。但不得不说的是,影片中的错误切法示范,似乎错的有点夸张!

▼影片取自YouTube,若遭删除请见谅。