午时水、立蛋 端午神奇的节庆传说
「端午节」是民间三大民俗节庆之一，农历5月是夏季之首，亦有「毒月」、「恶月」的别称，炎热夏季蚊呐孳生，易于流传瘟疫疾病，因此自古民间相传以插菖蒲艾草、配戴香包、饮雄黄酒、喝午时水等各种仪式，达到除瘟避疾的目的。
台南市中西区「五瘟宫」指出，传说装午时水的容器以瓷、瓦或玻璃材质为佳，取回后置于阴凉处，经历数年依然清澈甘美。相传「五月五日午时取井沐浴一年疫气不侵」，所以民间普遍相信午时水有消暑解毒、去时疫等功效，既可内服也可外用。
台南市中西区「五瘟宫」说明古人「午时水」可用于：一、中暑全身发热、发烧，取午时水服用，二刻时间内可见疗效。二、刚汲取的午时水，以毛巾沾水擦拭身体，期能袪除百病。三、用来洗脸可美容，皮肤变好 也会变漂亮。同时能避免各种皮肤病。四、以午时水泡茶、酿酒，特别香醇可口。
五、四肢无力，取午时水加酒及姜片炼煎，涂抹患处。六、小孩腹泻，取午时水加少许盐巴炼煎服用，即可止泻。七、可与小孩做实验，缝衣针在午时水中不会下沉，反而会浮在水面上。
谚语说：「洗午时水，无肥亦水（美）。」、「午时水饮一嘴，卡好补药吃三年。」现代人看传统节日，科学根据不是那么太重要，人们能在这端午佳节，借此遥思古人之幽情，几百年来，午时水就这样流传下来．．．。
「五瘟宫」说，「立蛋」部分则相传：农历的二十四节气之中的夏至，通常在端午前后，夏代表阳，而夏至则表示盛阳之至，阴气不足而有「阴阳相争则死生分」，阳者伤身而需避毒驱邪，而万物生，以太极论蛋分阴阳，蛋之尖者为阳而朝上，宽者为阴朝下，蛋立合阴阳。立蛋自古至今是汉民族的太极哲学，夏至正午时分，不偏不倚是立蛋的最佳时机。
端午节立蛋的习俗流传已久，据说，在端午节这天，最容易将蛋直立起来，有种说法是，在端午节时，太阳直射北半球，太阳引力与地心引力相互拉扯，恰巧形成两股反方向的拉扯力量，作用在鸡蛋上，就容易使蛋直立起来，信不信则由人了。