鲜潮砂锅粥 劲味秘制干锅 潮味决推出两大平价个人锅

潮味决推出平价的个人式「鲜潮砂锅粥」，图中展出的是鲜贝栗子粥，新鲜严选的美味健康食材，令消费者食指大动。图／业者提供 文／陈又嘉

国内以平价连锁火锅闻名的留鲜觉餐饮集团，在2015年底自创品牌「潮味决」，结合经典的潮汕砂锅粥与四川干锅，推出平价的个人式「鲜潮砂锅粥」及「劲味秘制干锅」，欢迎民众亲自前往潮味决品尝潮式与川味的美味锅品。

留鲜觉餐饮集团表示，在台湾，近年来具有大陆特色料理的潮汕砂锅粥与四川干锅，皆受到民众的青睐。美味的鲜潮砂锅粥讲究细致的粥底，搭配新鲜严选的食材，提供最顶级的享受；而运用干式拌抄，标榜汤少、酱香、味更足的「劲味秘制干锅」相较于麻辣锅，不燥不热的特性，在炎炎夏日也很适合品尝。两种锅的份量多，适合家庭聚餐或好友结伴同行共同享用，一人份的粥品和锅物只要100元至200元。

目前潮味决第一间店设立在芦洲，并陆续在彰化、桃园开店，未来计划在宜兰、花莲等地拓展门市，相关讯息请见官方网站。

为迎接夏季来临，留鲜觉餐饮集团旗下的「老先觉」麻辣窑烧锅，即日起至8月31日以家的味道为出发点，在全省老先觉麻辣窑烧锅门市推出「阿嬷ㄟ古早味」夏季限定系列新品，包括凤梨苦瓜锅与剥皮辣椒锅两大锅品。

前五星级饭店主厨高煌顺，以多年餐饮厨艺经验与精益求精的精神，擅长将各种经典菜色入锅，成功打造精致平价火锅，并提供店内舒适的用餐环境与用心服务，深受喜爱。

留鲜觉餐饮集团指出，目前全省已开了145间门市，该公司的研发团队会持续开发更多适合台湾消费者口味的锅品，并持续在全省各地拓点，在平价麻辣锅王奠定领导地位。