胶原蛋白=美容圣品？吃错不只长痘痘、肥胖还会有橘皮

▲从火锅摄取胶原蛋白对皮肤不一定有帮助。（图／翻摄自Flickr，为naotakem的版权作品）记者陈曼晴／综合报导

听到胶原蛋白，很多人都认为是养颜美容圣品，吃下去肌肤就会变光泽而且有弹性，但日本网站《macaroni》指出，一般人认为吃火锅很能补充胶原蛋白，其实是错误的，如果没有留意胶原蛋白的吃法，吃太多还有可能造成橘皮组织、长痘痘或肥胖。

胶原蛋白是比较大的分子，若单单借由火锅或鱼翅来摄取，其实并不一定能被身体吸收，而且反而可能都被关节给使用。若希望胶原蛋白被肌肤吸收，建议和维生素C一起食用，以帮助胶原蛋白在体内合成作用，而且维生素C还能防止黑色素沉淀，让美白效果更佳。再来是建议从竹荚鱼、沙丁鱼及比目鱼等鱼类来摄取胶原蛋白，比起从其他肉类摄取更容易被肌肤吸收。

此外，在睡前1至2小时摄取胶原蛋白是最好的，尤其身体在晚上10点至凌晨2点会分泌许多生长激素，最好让自己在这时段熟睡，以促进肌肤新陈代谢，让胶原蛋白的美容效果更好。

不只在摄取方法须多留意，吃太多也会造成不好的影响。很多含胶原蛋白的食物都是高油脂，除了吃太多容易长痘痘、让体重增加，体内消化不完的胶原蛋白对肝脏来说也是一大负担。一旦摄取过多胶原蛋白，体内胺基酸也会过多，无法被排出的胺基酸会在身体形成脂肪，甚至可能造成橘皮组织。▼吃过量的胶原蛋白，可能会导致长痘痘。（图／达志示意图）★图片为版权照片，由达志影像供《ET新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可，不得部分或全部转载！