新兴业态太猖狂 台商在陆「滑铁卢」靠4.0概念再起
▲上海百脑汇进驻自有品牌，希望借由新潮、年轻化的产品活化科技卖场。（图／记者魏有德摄）
大陆消费市场大，过去不少台商西进创造经济奇迹，但近年随电子商务、共享经济等新业态发展，如曾红极一时的达芙妮、康师傅均面临考验，钱柜、永庆房屋、石二锅等更已早退出大陆市场。如今随指标性台资3C卖场，百脑汇的北京旗舰店也将于下月歇业，更彰显新时代中，企业面临的策略调整。
有资深台商坦言，过去几年，北京、上海两地曾经可以一年多开10家、20家以上的购物中心，但随网购造成消费行为改变，甚至是新零售、线上线下的结合，或是「网红经济」当道、民众消费习性变化等，供给过剩的百货零售结构面临挑战。
▲大陆新零售等新业态发展，影响许多企业经营的既有市场。图为阿里巴巴集团旗下，集「生鲜食品超市+餐饮+电商+物流配送」于一体的盒马鲜生。（图／翻摄自阿里足迹）
以老牌台商来看，曾是女鞋王的达芙妮2017年收了近千家门市，康师傅、统一在陆营收减少，欧迪芬内衣、台菜鹿港小镇、金钱豹转手给陆企等，显示近年年均成长率超过30%的电商市场、总量已破2000亿元人民币的外卖市场等，冲击不少服务业商业类别的台商。
值得注意的是，新消费模式成长下，也让不少新进台商写下传奇，包括两到三年内开出2000家分店的一点点、一年半开出750家分店的一芳水果茶等，另如婴幼儿用品制造商东凌，也借由自身黄色小鸭IP在上海开设亲子餐厅，盼借此营造翻转契机。
▲一芳水果茶于大陆上海等地广开分店。（图／记者陈政录摄）
至于百脑汇方面，虽于北京的旗舰店由于租约到期先行歇业，但百脑汇指出，近年顺应「互联网+」的趋势，自2016年起，公司已逐步调整大陆商场型态的战略规划，以「科技智慧广场」为全新定位。
在此之下，百脑汇包括于上海店、天津店等，引进「乐之」科技智慧体验馆、「翼世纪」电竞馆、「乐之精品咖啡」、「电脑医院」、「Betweens」美式餐厅五大自创品牌，朝百脑汇4.0发展，以带动科技卖场转型。
以百脑汇上海店为例，不仅更新装潢，也顺应电竞产业等发展，特别开辟一整个楼层的电竞专区，内容除电脑组装、周边商品，还有实际体验等，借由体验性、售后服务，以及新兴餐饮店的结合，和细水长流的维修服务等，保持客流量。
▼北京百脑汇旗舰店将于2019年6月9日歇业。（图／记者陈政录摄）
▲上海百脑汇成功转型。（图／记者魏有德摄）