学香奈儿女士喝这杯！「全球最美」福里安花神咖啡来了
你知道Coco Chanel（香奈儿女士）最爱喝的调酒是什么吗？她到威尼斯的Caffe Florian（福里安花神咖啡），喜欢点一杯Spritz，现在不用飞到义大利也能复制同样的情境，因为福里安花神咖啡落脚台北，几乎原汁原味地重现一切，还原本店近300年的美好时光。
▲威尼斯的福里安花神咖啡，进驻台北新光三越A9馆。（图／品牌提供）
▲Spritz调酒是Coco Chanel女士的最爱。（图／记者林明玮摄）
福里安花神咖啡起源于1720年，被誉为「威尼斯的客厅」，还曾被票选为「全球最美咖啡馆」之一，在新光三越信义新天地开设全球第6家分店，也是亚洲继苏州店之后的最新据点，选在A9馆的2楼，新光三越副总经理吴昕昌表示：「这里连着天桥，有能见度，信义区不只1楼为主，2楼能见度很高。」
▲店内挂着2016年威尼斯双年展作品《The wives of the sea》。
店内大半陈设都来自义大利，一丝一毫皆极度讲究，包括桌巾、玻璃艺术品摆设、墙上的装饰等，户外区地板的大理石，更是与威尼斯圣马可广场相同，天气好的时候，很适合坐在户外，享受舒服的空气与美妙的食物。
服务生全穿上正式的制服，并以独有的「银制托盘服务文化」服务客人，意即所有餐点都放在大型的银托盘上，单手举起上肩，再将食物连同托盘一次送上桌，相当华丽。
▲威尼斯本店服务员示范银制托盘服务，服务生示范古铜滤杯咖啡。（图／品牌提供，以下同）
滤杯咖啡是店内招牌，吴昕昌也大推花式咖啡和调酒，「吃甜点可以配调酒，会有不同的感觉」。巧克力的福里安萨赫蛋糕、瑞可达起司蛋糕都相当可口，「Ugly but Good」更是有趣的义大利经典饼干，是吴昕昌的最爱，带有杏仁香气，外表不出色却很有特色，除了甜食、饮料，并提供21款咸食选择，包括波隆那手工宽扁面、义式生牛肉等。
下午茶组合有咸点、甜点及饮料，一人份约660元至880元，福里安花神咖啡将从3月10日开始试营运，无法订位，也不限制用餐时间，让顾客经过、走进店内，好好享受义大利的闲情与美味。
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▲波隆那手工宽扁面、义式生牛肉，都是值得一试的餐点。
▲福里安花神咖啡提供充满义式风情的下午茶。
▲咖啡、巧克力饮料，都相当吸引人。
▲义式瑞可达起司蛋糕、福里安萨赫蛋糕。