洋芋片用牛肉粉提香　素食者小心破戒

▲ 洋芋片可能内含「牛肉粉」，素食者小心破戒。(图／东森新闻提供)生活中心／综合报导

吃素的朋友们要注意了，市面上贩售的洋芋片，一般人都以为是素食的，但台北一位李小姐买了起司口味的洋芋片回家吃完之后才惊觉，原料里头写着「牛肉粉」，让她吓了一跳。实际走访卖场，发现有些品牌贩售的起司洋芋片会特别标示内含牛肉粉，也有部份没标示，所以下次采买洋芋片时，建议您先睁大眼再出手，以免不小心「破戒」！

起司洋芋片是许多人的喜爱零嘴之一，滋味香浓可口，常让人一片接一片，完全停不下来，不过要是被问到这是荤的还是素的，就连卖场销售人员一时之间也搞不清楚，而且依各家品牌不同，答案恐怕也没办法说个准，最简单也最直接的检测方式，建议您不妨干脆拿起来看看成分标示就能见分晓。

假如原料写着「植物五辛素」代表素食可用，而成分里头若标示添加肉精用以提点起司的香味，意思就是告诉你，这款起司洋芋片是荤食。即使成分都会标示在产品外包装上，但是多数人通常都是一手拿了就迅速结帐，根本不太会去注意；就连走到庙里面，本来应该单纯祭拜素食的供桌上，竟然也出现了其实渗有荤食成份的起司洋芋片，不少香客发现后也感到讶异。

由于检视产品成分的小动作经常被忽略，只有少部分的厂商会主动在包装正面加注「本产品含牛肉粉」的字样来提醒消费者。如果您是素食者，建议下次先花点时间和耐心看看产品成份，以免在不知情的情况下，买到含有牛肉粉的洋芋片，要是等到吃完才发现，懊恼可就为时已晚啰！(新闻来源：东森新闻)