让食物也能疗愈心情 犇牛肉食堂与LBC合作研发和牛铁板洋食
▲犇牛肉食堂与LBC合作研发和牛铁板洋食。（图／犇牛肉食堂提供）
犇牛肉食堂开幕届满一年，2020新春开年，犇 与Liquid Bread Co.合作研发以新美式日系轻食「Comfort Food」为起点发想，量身打造出和牛铁板洋食，同时推出料理长Leak研发的黑铸铁A5和牛丼饭及牛肉面，以千元有找抢攻日本和牛市场。
与LBC合作研发新美式日系轻食Teppan Comfort和牛铁板洋食，以的黄金比例酱汁与手打特制和牛肉汉堡排，搭配LBC Purebread严选面包，套餐980元起，主餐有黑铸铁和牛汉堡排、熔岩起司手打和牛汉堡与炸沙朗牛排三明治佐蜂蜜芥末酱可选，套餐内容还包含纽澳良肯琼粉特制薯条、沙朗松露滑蛋吐司，与饮料及主厨特制甜点。周一至周四晚餐供应，其他时段需提前预约。
▲犇牛肉食堂黑铸铁和牛汉堡排(套餐)。（图／犇牛肉食堂提供）
至于料理长Leak研发的黑铸铁A5和牛丼饭及牛肉面，以千元价格就能享受到日本A5和牛，主厨先把A5和牛在铁板上煎过后再淋上特制酱汁。极上和牛牛肉面则是在和牛汤中现涮和牛肉片，套餐还有牛蒡大根关东煮、精致配菜、特制辣味和牛汤与主厨特制甜点。
▲A5和牛烧肉卷御饭(套餐)。（图／犇牛肉食堂提供）
▲极上和牛牛肉面(单品)。（图／犇牛肉食堂提供）