好吃也安心！破解乐事洋芋片从农场到店铺的美味秘密

▲百事食品公开乐事好吃秘密，台湾唯一零食品牌坚持从农场到店铺的美味。图、文／乐事提供台湾休闲零食第一大品牌的乐事洋芋片，不仅在行销上追求创新，在原料选择与产品制作，更是严格把关洋芋片从农场到店铺的每一个细节。尽管台湾零食市场竞争激烈，乐事浓郁的薯香和令人无法抗拒的美味，仍能抓住众多消费者的味蕾，连续7年都是零食品牌力第一名！

会呼吸的黄金种薯 乐事五星级「育婴室」独家出品细剖乐事洋芋片好吃的秘诀，就是口感滑润、咀嚼后散发浓郁奶香的五星级黄金种薯！其他洋芋片品牌大都是采购市面上的现成马铃薯，而过去数十年来，乐事洋芋片所使用的国产马铃薯，一直都是用独家的黄金种薯、自家栽种而成。为确保每一颗马铃薯都符合制作乐事洋芋片的标准，乐事特别打造五星级「育婴室」来培育黄金种薯。每一颗种薯的幼苗都出生于乐事专属的无菌室中，有充足的养份、适度的酸碱值、保持恒温恒湿，让幼苗能在稳定舒适、无污染的环境下成长。培育过程中，由「马铃薯博士」组成的育成团队层层把关。秉持着20年以上的马铃薯优生经验以及源自国外的先进技术，专家们从无菌室里挑选出最优良的品种培育成幼苗、种植成种薯后，再提供给契作农大量栽种。有趣的是，黄金种薯在收成后仍会持续呼吸，为了维持其新鲜度，储存室里会设置中央温控系统，保持恒温恒湿，并定期换气。乐事团队出品的黄金种薯，因为其「固形物」成分极高，在制作过程中几乎整颗马铃薯都能鲜切做成洋芋片。对于原料选用坚持，成就了乐事洋芋片的极致美味，也让消费者尝到乐事团队的用心！高科技品管取得国际食品认证　消费者吃得安心美味有保证为了确保每一包乐事都是最高品质，台湾百事特别引进高科技监测设备。透过红外线自动监控机，能够即时监测生产线上洋芋片的水份、含油量…等数值，马上回馈给相关人员，适时调整烹调时间与温度。而光学检验仪则可主动扫瞄生产线上的洋芋片，即时剔除不佳的产品，比人力挑拣的方式更精准、更有效率！食品安全是乐事最高的指导原则，在自主管理方面，乐事定期将原料送至第三方公正单位SGS检测，其所使用的马铃薯皆通过百项检测包含农药、重金属测试等。此外，台湾百事更取得两大国际级食品安全认证─FSSC 22000 (ISO 22000 + HACCP)及AIB（American Institute of Baking）。由内到外的自我严格管理，消费者享受美味之虞，也能吃的更安心！

从农田到店铺，乐事对原料选用的坚持，以及百道品质把关，让「乐事出品」成为高品质的代名词，亦造就乐事在台湾零食市场中不可取代的地位！